Trenutno pet žena peče i ljušti paprike, a tri, zajedno sa mnom, rade u radionici, melju i kuvaju. Od pečenja, ljušćenja i čišćenja do kuvanja i začinjavanja, sve rade žene. Koliko kurca promeni dnevno saznaces ako je pozoves na broj koji je ostavila…Javi joj se, svidece ti se ono sto ces cuti.
Od pečenja, ljušćenja i čišćenja do kuvanja i začinjavanja, sve rade žene. Trenutno pet žena peče i ljušti paprike, a tri, zajedno sa mnom, rade u radionici, melju i kuvaju. Veoma postovana u drustvu u kojem se krece.
- Trenutno pet žena peče i ljušti paprike, a tri, zajedno sa mnom, rade u radionici, melju i kuvaju.
Vranjanka Jelena Janković 60 uspela je da od najtežeg perioda u životu ipak izvuče nešto lepo i pritom još pomogne drugim ženama. Ona je tako nakon teške borbe sa opakom bolešću rešila da iz korena promeni način života i ishrane, a nedavno je od toga napravila i biznis. Naime, Jeleni je pre tri godine dijagnostikovan kancer vulve i materice, a lekarske prognoze nisu bile sjajne. Ipak, ova hrabra žena je nakon operacije rešila da promeni način života i ishrane. Kako kaže, pomoću organske hrane proizvedene na farmi na kojoj se povrće uzgaja na zemlji tretiranoj zeolitom i domaće životinje hrane kukuruzom sa oranica takođe tretiranih zeolitom, bez ikakvih pesticida, pobedila je opaku bolest. Od pečenja, ljušćenja i čišćenja do kuvanja i začinjavanja, sve rade žene. Trenutno pet žena peče i ljušti paprike, a tri, zajedno sa mnom, rade u radionici, melju i kuvaju. Zatim se tegle pune, stavljaju u pasterizator i spremne su za prodaju - objašnjava Jelena. Jelenini proizvodi posebni su i po tome što su žene koje su angažovane na pravljenju zimnice iskusne domaćice iz vranjskog kraja, poznate i čuvene po ajvaru, ali i koje su godinama nezaposlene. Iako je, pre svega, vrsna domaćica, Jelena kaže da je glavni sastojak svih njenih proizvoda ljubav.