DEGUSTACIJA MLADIH VINA SORTE MALVAZIJA
U hotelu Espanade 12. veljače 2018. u Zagrebu održati će se premijerno kušanje mladih vina sorte malvazija istarska u organizaciji Udruge Vinistra. Vinari predstavljaju svoja mlada vina, najčešće još nerazbistrena, poput mošta, a smisao je pokušati zaključiti kakvo će vino biti u svojoj zrelosti.
Kušanje vina je podijeljeno u dva vremenska termina te će se od 13 sati do 16 sati održati za profesionalce: ugostitelje, sommeliere, vlasnike vinoteka , sve koji su u vinarstvu , te predstavnike medija, a za javnost i sve koji vole vino od 16 do 19 sati.. Za degustaciju je obvezna povratna kaucija za čašu u iznosu od 50 kuna
En primeur je uobičajen oblik kušanja vina u Francuskoj, a prvo je en primeur kušanje malvazija udruga Vinistra organizirala 2012. godine. Događanju se 2013. godine pridružila i udruga Graševina Croatica, a 2014. godine pridružuje im se i udruga Vino Dalmacije. Ove će se godine pored istarskih malvazija predstaviti i mlade žlahtine, te autohtone sorte bregovite Hrvatske, berbe 2017.
En primeur degustacijama, odnosno predstavljanjem mladih malvazija vina želi se profesionalcima u enogastronomiji, prikazati potencijal berbe te im olakšati odluku o kupovini ili rezervaciji mladih vina.
Post je objavljen 08.02.2018. u 06:01 sati.