ja neznan jel svit ukurcu ili san ja ukurcu kad je kokoš mogla postat kraljicom kuhinje. i sa će neki postavit pitanje kako je to kokoš kraljica kuhinje? lipo!
koliko vas redovito, na dnevnoj bazi, kupuje janjetinu, srnetinu, veprovinu, zečevinu, fazane i oboritu ribu? ritko ko i niko. uglavnom se za svakodnevnu konzumaciju kupuje kokoš ili klempo, ako'š nešto konkretnije, ili srdela ako'š ist ribu, za blagdane se uzima odojak pa tek onda od sveca i janjetina. ove egzotične je malo ko ima prilike i provat osim ako mu neko u familiji nema lovačkog duha. oboritu ribu u šta ne računan komarču i lubina iz uzgoja niko nije ni jia jer sva odlazi u restorane, ma nemoš više ni poštenu skušu nač, od ovi iz rike priznajen samo pastrvu jer sve ostalo smrdi po mulju osim kečige.
ali da se ja vratin temi. dakle jedna toliko glupa beštija ka šta je kokoš uspila je zauzest prvo misto u hranidbenom lancu, nešto ka šta je ava karabatić postala selebriti. zašto? najprije nije tako jeftina ka šta se čini osim ako je ne kupuješ cilu. cila je 22 kune. e, a kad je ideš spremit tek se onda iskesaš. ako'š je peč cilu to ti je zakurac, poji se samo batak, zabatak i krilce, prsa samo ako je tek izvađena iz pečnice. dok je jiš triba ti neki dodatak recimo majoneza, kečap i krastavci kao pojačivači okusa jer je u protivnom bez boje okusa i mirisa. od ono prsiju šta ti je ostalo, a ostalo je sve, napraviš mornarsku salatu za koju ti opet triba majoneza plus jaja, vuče se po frižideru danima i nakraju pola od toga baciš. ove mlade kuvarice danas ne znaju ni tranširat kokoš pa onda kupuju već tranširane batke, zabatke, krilca i filete od prsiju koji se u prosjeku kreću od 40 do 60 kuna, kako šta.
i sad, je li bolje uzet kil janjetine po 55 kuna za koju ti ne tribaju pojačivači okusa, koja se odranila na pitoresknim pašnjacima nezagađene prirode makedonije i bugarske (jer ovu našu europsku visoko cijene) nego glupu kokoš koja se odranila na gmo soji koja sunca nije vidila.
Post je objavljen 07.06.2017. u 17:31 sati.