Marketing
Bbq bombice od luka i mesa
Ovo fino jelo je prezentirala Mucika na Coolinarici, sad je recept prebacila na svoj blog. Moram vam ga prezentirati jer je super, super jednostavan a reprezentativan, pomalo glamurozan, malo drugačiji a opet od namirnica koje i inaće koristimo. Ukućani će biti očarani, vjerujte mi.
Ajmo redom :
500g mljevenog mesa (miješanog)/ili po želji
1 jaje
1žlica (maslinovog) ulja
2-3žlice krušnih mrvica
1 žlicica senfa
1 cešanj cešnjaka
sol,papar
3 žlice parmezana
prstohvat origana
2 crvena luka/srednja
100g tanko narezane pancete
100ml bbq umaka /kecap u originalu, ja sam stavljala šalšu (kombinacije su beskrajne)
U mljeveno meso dodajte jaje, ulje. krušne mrvice ili zobene posije za djetnu verziju,senf ,zacine i sitno sjeckani česnjak. Dodajte i parmezana, soli i bibera. Izmijesite rukom da se sve poveže ali nemojte puno da vam meso ne bude kasnoje jako zbijeno.
Od mesa napravite kuglice kao za čufte ili kao ping pong loptice, ne prevelike.
.Luk ocistite prerezite na pola ,odvojite slojeve luka.
Kuglice mesa obložiti lukom i zamotati u tanko narezanu pancetu te probosti čačkalicom da sve to malo pridrži.
Bombice stavite peći nauljenu posudu u pečnicu na 200C oko 40 minuta. Pritom ih malo okrenite da dobije hrskavu koru pancete sa svih strana..
E sada umak, tu ima dosta varijanti.
Dok se bombice peku napravite šalšu od rajčica, luka, češnjaka i origana.
Možete ih preliti samo kećapom.
Možete napraviti svoj bbq sos ili koristiti gotov.
I prilog može biti svakakav, nama je pire krumpir bio odličan, a s obzirom da sam ja to jelo radila često kad sam bila na LCHF onda mi je prilog bio špageti od tikvica a klincima klasični špageti, varijanti ima ogromno, tko šta voli.....
Kad imate najavljene goste spremite im ovo jelo jer je malo otkačeno a opet će svi biti zadovoljni. Dobar tek!
Post je objavljen 12.10.2016. u 17:13 sati.