Marketing
Nešto slatko za kraj radnog tjedna
Volim peći kolače i svaki tjedan radim neki novi, tj. vrtim recepte za nekoliko klasičnih kolača koje svaki put napravim na drugačiji način pa ispada kao da je novi kolač :P Inače je vikend rezeviran za izradu slastica, ali danas me uhvatila inspiracija dok sam stajala u redu u ljekarni i jednostavno sam morala svratiti do dućana po sve sastojke.
Odluka je pala da ispečem kolač od rogača i jabuka pa prenosim recept u nastavku. Sastojci su podložni promjeni i svaki put kad radim ovaj kolač, dodam drugačiju količinu nekih sastojaka, još neko voće ili ga pečem u obliku torte malo za promjenu. Bilo kako bilo, uvijek ispadne fino i nije zahtjevan što se tiče pripreme.
Uz njega se još može poslužiti šlag ili neki umak od voća, ali nama je najdraži u izvornom obliku jer je dovoljno sladak i sočan i bez dodataka. Ukusan je i kad je hladan pa može poslužiti i kao prijedlog za užinu udružen s jogurtom ili sam.
Sastojci:
4 jaja
4 jabuke (naribane ili narezane na ploške; danas sam ih ribala)
pola šalice ulja
pola šalice šećera
šalica glatkog brašna
šalica grožđica i/ili brusnica
šalica mljevenog rogača
šalica mlijeka
5 dkg mljevene čokolade za kuhanje ili čokolade u prahu
1 vrećica praška za pecivo (stavila sam sodu bikarbonu jer nisam imala prašak za pecivo)
U posudi miksati jaja i šećer dok ne nastane pjenasta smjesa pa dodati glatko brašno i prašak za pecivo, mljevenu čokoladu, rogač, ulje i mlijeko. Na kraju umiješati jabuke i grožđice pa uliti u kalup (uvijek koristim papir za pečenje). Peći oko 30 min na 180 stupnjeva i ostaviti da se ohladi prije rezanja i posluživanja.
Post je objavljen 06.05.2016. u 14:21 sati.