Kod mene jako omiljena, brza, jednostavna i jeftina slastica. Kud češ bolje. Još ako imate domaće jabuke auuuuuuu nema većeg srečkovića http://www.blog.hr/img/hr/smiles/sretan.gif
Pjenasto umutimo jaja šećer i vanili šećer,te dodamo mlijeko, ulje, brašno i prašak za pecivo.
Polovicu smjese ulijemo u namašćenu ili papirom obloženu tepsiju i pečemo 15 min na 190, tj dok ne porumeni.
NADJEV OD JABUKA
1kg jabuka
šećer po želji
cimet po želji
Najbolje bi bilo koristiti ajdared ili neke druge kiselije jabuke. Jabuke operete, ogulite i naribajte na krupni ribež. Stavite šećera i cimeta po želji te ostavite da malo puste vodu. Ocijedite čvrsto jabuke. Kada donja polovica biskvita dobije laganu koricu, nakon cca15 minuta izvadimo iz pečnice i na to složimo jabuke, poravnamo i preko svega prelijemo ostatak biskvita. Stavimo odmah peći još 40 minuta. Provjerite onaj staro trik sa čačkalicom. Izvadimo kolač i kad ga ohladimo pospemo šećerom u prahu.
Moram priznat da je najbolji topao i kod nas ode pola dok si rekao keks http://www.blog.hr/img/hr/smiles/wink.gif i hladan je odličan.