Marketing
Čokoladni keksi/krašuljci :)
Boook :))
Danas su na meni-u čokoladni keksići/krašuljci :)
Za sastojke je potrebno:
3 šalice oštrog brašna
1 prašak za pecivo
pola žličice soli
šalica smeđeg šećera ( ja koristim muscuvado, ali može i sa običnim bijelim šećerom)
2 jaja
200 g omekšalog maslaca
1 vanili šećer
250g čokolade s više kakaa / m&m bomboni / karamela / suho voće ili nešto drugo po želji :)
Napomena :
Mjera je šalica/čaša od 2dcl.
Raditi malo veće razmake na papiru jer se rašire tokom pečenja.
Umjesto vanili šećera, može ići žlićica ekstrakta vanilije (ne radi neku razliku).
Možete ih peći bez dodataka, sa čokoladom, voćem, bombonima... po želji.
Priprema 
U zdjeli izmiješati brašno, sol i prašak za pecivo. Dodati šećer i maslac narezan na kockice. Obično taj dio odradim sa mikserom, tako da miksam sve dok smjesa ne postane mrvičasta. Dodati jedno po jedno jaje i vanili šećer. Istresem smjesu na podlogu i još premiješam sve s rukama. Smjesa bude prilično ljepljiva, tako da podlogu treba malo pobrašniti.
Na slici je dupla smjesa
Ne treba previše mijesiti jer će svakim miješanjem smjesa biti sve više lijepljiva.
Napraviti "rupu" u smjesi di dodati čokoladu/bombone/voće.
Još malo premjesiti da se čokolada ravnomjerno rasporedi i to je to!
Upaliti pećnicu na 180C.
Uzimati žličicom/rukom smjesu, oblikovati kuglice i stavljati na papir za pečenje.
Ukoliko ih punite nutellom/karamelom/linoladom onda to izgleda ovak
Prazni su mi bili otprilike 12g, dok su punjeni iznosili cca 18-20g...sa punjenjem
Za sindrom vaganja, kriva je moja majčica
Naravno da ima logike da ih se važe jer se tad svi ravnomjerno ispeku...ali sve jedno može i bez toga 
Staviti ih u pećnicu na 15-20min...dok ne dobe lijepu zlatnu boju
I ovak izgleda presjek sa punjenjem
Kada ih se izvadi van, moraju se malo ohladiti, pa ih onda možete stavljati u neku drugu posudu
Eto, jednostavni i relativno brzi keksići.
Ima pregršt mogućnosti kako ih se može puniti!
U slast!! :)
Post je objavljen 13.03.2016. u 12:42 sati.