Marketing
Botunići od kokosa
Mali prhki zalogaji koji se tope se u ustima.
Sastojci za tijesto:
500g brašna
250g margarina
150g kokosovog brašna
200g šećera
2 jaja
1 žličica praška za pecivo
Nadjev: marmelada ili džem po izboru
PRIPREMA:
Pećnicu stavite grijati na 180C.
Brašno pomiješajte s praškom za pecivo. Smjesi dodajte margarin koji ste prethodno otopili ili ostavili na sobnoj temperaturi da omekša. Miješajte rukom dok se svi sastojci ne sjedine. Dodajte kokosovo brašno, šećer i jaja. Tijesto vam mora postati mekano i kompaktno.
Od tijesta napravite malene kuglice ( mjerilo vam neka bude mala čajna žličica). Kuglice slažete na lim za pečenje koji ste prethodno obložili papirom za pečenje. Udubljenja na kuglicama radite pomoću kuhače ali svakako pripazite da ih ne probušite i da vam marmelada ili džem ne iscuri van. U rupice stavite malo marmelade ili džema.
Kolačiće pecite oko 20 minuta. Možete i kraće ovisno o jačini vaše pećnice.
Ukrasiti ih možete šećerom u prahu i vanilin šećerom.
Dobar tek.
Post je objavljen 09.11.2015. u 22:34 sati.