Marketing
Get Sorted! @sortedfood
INTERNETSKE „FACE“
Čitajući članak u the Guardianu o najuspješnijim mladim ljudima u online sferi, odlučila sam neke pobliže proučiti. Ekipa koja se našla na 4. mjestu učinila se prikladnom,s obzirom da je hrana nešto čemu pridajem mnogo pažnje,ponajviše zbog toga što dopušta kreativnost- u ovom slučaju radi se o kombinaciji hrane i humora . Zovu se Sorted Food, i zapravo su You Tube senzacija. Broje četiri člana (Barry, Jon, Ben, Harry) a imaju od 26-27 godina i gotovo 800 000 You Tube sljedbenika.
U PUB-U SE RAĐAJU IDEJE
Ideja o modernoj kuharici rodila se u lokalnom pub-u, gdje su razmjenjivali recepte. Ben, ključni dio ekipe i obučeni kuhar bio je zgrožen hranom koju jedu, te im je redovno pripremao obroke ne bi li ih odvukao od nezdrave hrane. Barry (fotograf) se na inicijativu nadovezao- fotografijama i složili su studentsku kuharicu. You tube je uskoro postao savršena platforma za dijeljenje Sorted recepata i ideje o kuhanju u društvu široj publici. Tada su počeli stvarati danas široko poznate videe.
A SRŽ IDEJE JE...
...da hrana postane platforma za razmjenjivanje ideja o zdravijim alternativama studentskih obroka, upoznavanje novih ljudi i poticanje mladih da se više i strastvenije angažiraju u kuhinji,kroz zabavu. O sebi na svojim službenim stranicama kažu kako mogu zadovoljiti sve vaše prehrambene potrebe, bez obzira jeste li početnik ili profić. Dodaju kako su grupa „kompića“ koji samo žele dokazati da kuhanje ne mora biti ozbiljno.
OD SENDVIČA DO CREME BRULEE-A
Istinsko šarenilo njihovih gastronomskih interesa otežava mi proces izbora najkreativnijih recepata koji su ujedno i izvedivi u realnom vremenu i prostoru. Recepti prečesto sadrže namirnice koje bi trebalo potražiti na posebnim mjestima, u određeno vrijeme, što je za većinu studenata koji žele hranu ovdje i sada, prevelika gnjavaža. Ono što bih istaknula je njihovu kreativnu uporabu različitih vrsta mesa, zbog toga što su neke vrste mesa za mlađu populaciju poprilično strane i ne spremaju se često u studentskim kuhinjama. Mesu su dali novu, nama bližu dimenziju.
*LOPTICE OD MAKARONA I SIRA
Tipičan Američki mac˙n˙cheese odveli su korak dalje stavljajući kuhano meso od rebarca u sredinu kuglice, uz pomoć najobičnijeg celofana. Naposljetku ih paniraju i izgledaju apsolutno fantastično. Čitav recept i proces kuhanja pročitajte na sljedećem linku:
Mac and cheese okruglice
*VEGE TORTILJE/LAZANJE
Sorted Foodovci nude recepte i za vegetarijance kojima su dosadila tipična, nekreativna vegetarijanska jela i žele malo promjene. Nisam često zadivljena vegetarijanskim receptima, ali ovaj me se itekako dojmio. Neki od sastojaka su špinat,gljive i češnjak. Kako napraviti, pogledajte na sljedećem linku:
Vege lazanje
Nakon gledanja mekoliko Sorted uradaka, garantiram da će vam se apetit otvoriti, a kreativnost izaći na površinu. Dobar tek!
Ana Marija Tomašić
Post je objavljen 18.05.2014. u 21:46 sati.