Marketing
A ne znam kak bi naslova (Wok fjužn)
Glavica luka, pa dinstati na maslinovom ulju, dok se ne
zastaaaaa, ovaj zimski, suh, bogme, nikaj da se zastakli.
Valjda kineski.
Ondak šampinjoni "v slanici" ne V kisu....ocediti i na luk, dinstati.
Simultano, skuhati rižu. Dozirati količinu, pa u sito i dobro je oprati pod tušem hladne vode....da se ono "brašno" okolo opere, kaj bi ju posle napravilo ljepljivom, a ne treba nam, jelte.
Kuhati u dost slane vode sa nekaj "špriceva" ulja u nju. 15 minut!
Inače, riži bi bilo dostatno, oko 20 minuta kuhanja, no, but, ali,
ocedi se, pa se pukne u wok sa lukom i šampinjonima, pa još malo da se dinsta, fjužn i to, tak. Ubacil nekaj malo soli, vegetu, češnjaka u granulama i par žlica safteka od meseka, iz rajnglice.
Meseko sam del u rajnglicu, sa sv. maščobom, bez začina, pa onak pekel malo jenu stranu, pa drugu, pa kad je dobilo rumena, poklopil, meso otpustilo vlage, počelo se dinstati, ja okretal i nadziral, a kad sam skužil da bu počelo zagorijevati, dolil sam malo vina i vode, te posolil, pa poklopil,
pa druga strana, pa posolil, pa poklopil, pa malo češnjaka u granulama i tak.
Kad sam hitil ocenu da bi bilo gotovo, zgasil plina i ostavil da se odmara.
Najveća smrt za meso je, kad ga pikaš i režeš, onak kipućega.
Ondak sokovi idu van, a temperatura ga suši i dobiš komad jelove fosne,
pa si jedi trešće.
I sad, na mesto da si toga natrpam i obžderem,
ja kao bloger, moram to aranžirati i poslikati za Bloga.
Normalno da bi bilo bolje sa svježim šampinjonima, no kaj ćeš?
Ja bum "Sokola", a jel me voljel, ili ne, jebe mi se!
Ajte živili!
Post je objavljen 05.03.2014. u 18:05 sati.