Evo ovaj recept za ovaj simpatičan kolačić našao sam na stranicama coolinarika.com pod tim naslovom kako sam i napisao, pa sam ga odlučio napraviti, a probajte i vi, ja sam malo nešto promijenio.
Sastojci:
200 g integralnih keksa (McVitie's digestive)
2 jaja
100 g šećera
2 vanil šećer
100 g maslaca
60 g kakaa
30 g komadića pistacija
20 g bademovih listića
kokosovo brašno
Priprema:
Samljeti integralne kekse.Na pari pjenasto izmiješajte jaja sa šećerom i vanil šećerom, umiješajte omekšali maslac i kakao. Nastavite miješati oko 2 minute dok se lagano ne zgusne. Maknite s vatre. Umiješajte samljevene kekse,
komadiće pistacije i bademove listiće.
Smjesu podijelite na pola. Uz pomoć papira za pečenje oblikujte 2 valjka. Na papiru ih pospite kokosovim brašnom i uvaljajte sa svih strana.
Čokoladne salame umotajte u papir za pečenje pa ostavite u hladnjaku preko noći da se lijepo stisnu. Narezati na ploške.