"Jesti hranu životinjskog porijekla nije samo nezdravo. To je ujedno duboko primitivno. Ljudi koji ubijaju i jedu životinje nalik su onim likovima iz Evanđelja, koji su pozvani na gozbu, a ne odazivaju se pozivu. Pred njih su položene božanske delicije, a oni nastavljaju uzgajati svoje štetne i, ako smijem biti toliko izravan, odvratne apetite. Mislim da je došlo vrijeme da razmislimo o onoj poznatoj: 'to si što jedeš'. Ja sam čovjek, u to nema sumnje. Tko ste vi?"