Onak zblanširan, kratko kuhan...slana voda, pa par jajci,
žutanjke odvojiti i pomješat sa kis. vrhnjem, bijelanjke u snijeg, zmešati s ovim predhodnim, karfiola poredati u vatrostalnu, malo gore šunke, špeka, već kaj voliš, kaj imaš, preliti "ono", malo papra, muškatnoga oraščića, naribati sireka i u pećnicu na 170 ° NC, cca 45 min.