POHANA PURETINA
50 dkg purećih prsa 2 jaja 1 češanj češnjaka 1 žlica nasijeckanog peršina papar,sol po ukusu brašno i krušne mrvice - u jaja dodajte peršin i češnjak i uživajte panirajući.
SARMA
0,5 kg.mljevene junetine 0,5 kg.mljevene svinjetine 1 šalica riže sol,papar,crvena paprika 20 dag slanine luk 1 veća glavica kiselog zelja 1 jaje Sameljemo meso sa lukom i slaninom te ga dobro izmiješamo sa opranom rižom, paprom, soli, crvenom paprikom i jajetom, te punimo listove kupusa, koje smo prije toga odvojili od glavice i zadebljani kraj malo stanjili, te ga dobro oprali da ne bude slano.
U posudu prvo stavimo red narezanog na tanke rezance kupusa(kojeg smo isto malo oprali) pa posložimo sarme, možemo staviti malo dimljene slanine ili dimljenih rebara, pa pokrijemo sa ostatkom narezanog zelja, zalijemo sa hladnom vodom i poklopljeno kuhamo oko 2 sata.
Kada je kupus mekan, napravimo laganu zapršku te ju dodamo sarmi, i još malo podlijemo te ostavimo da se prokuha još kakvih 15-ak minuta.
LIKER OD ČOKOLADE
1/2 l mlijeka (trajnog) 1/2 kg šećera 200 g čokolade u prahu 2 velike žlice kakaa 400 ml ruma (običan, za kolače)
u mlijeko umiješati šećer, čokoladu i kakao i staviti kuhati dok se šećer ne otopi, ostaviti da se ohladi, dodati rum i promiješati, te zatim dobro ohladiti
Nadam se da će vam ovo danas napisano odgovarati i da ćete pogoditi što sam pripremila na kraku za vaša istančana nepca i da sam pogodila. Želim da današnji dan provedete sa osmjehom na licu i u srcu.
Andrea
Post je objavljen 15.12.2012. u 08:31 sati.