Skupina znanstvenika koja se bavi problemima vode kaže kako će sve veći dio čovječanstva morati prisilno postati vegetarijanci zbog sve većih problema s hranom u sve većim područjima Zemlje, piše Guardian.co.uk. Zbog nedostatka vode mnogi bi trebali prestati jesti meso u sljedećih 40 godina, odnosno do 2050. godine, kada se predviđa da će nas biti 9 milijardi.
'Neće biti dovoljno vode kako bi se uzgajala hrana za životinje koje se koriste u ljudskoj prehrani ako se i dalje nastavi trend ovolike potrošnje mesa. Vode će biti dovoljno samo za proizvodnju 5 posto današnje potrošnje mesa', rekao je Malik Falkenmark sa Stockholm International Water Institute (SIWI) u sklopu Konferencije o vodi u Stockholmu koja je započela ovih dana i na kojem se sastalo 2,500 političara, UN-ovih ambasadora, nevladinih grupa koje brine nedostatak vode.
UN također najavljuje veliku krizu gladi za pet godina. Zbog suše su urodi mnogih žitarica uništeni pa je cijena kukuruza i pšenice negdje porasla i za 50 posto. Oko 18 milijuna ljudi u Sahelu na granici je gladi. Sveukupno 900 milijuna ljudi je već gladno, a dodatnih 2 milijarde njih na granici je gladi. 2008. godine su zbog krize gladi uhićeni civili u 28 država jer su se pobunili zbog stanja.
Znanstvenici sa spomenutog instituta kažu kako je vegetarianska prehrana rješenje za mnoge jer se s mnogo manje vode može uzgojiti hrane za mnogo više ljudi. Primjerice mesna hrana (odnosno biljke koje se proizvode za hranu životinja koje se onda pretvaraju u meso) treba pet do deset puta više vode nego što je potrebno da bi se uzgojila biljna hrana za ljude. Čak trećina obradivih površina na svijetu koristi se za uzgoj hrane za životinje, a na istoj bi se površini mogla uzgojiti biljna hrana za puno više ljudi.
http://www.guardian.co.uk/global-development/2012/aug/26/food-shortages-world-vegetarianism?newsfeed=true
Post je objavljen 27.08.2012. u 10:34 sati.