Zmaj me malo iznenadila.
Rasturil sam se.
Zela mačka pilećeg filea,....
mi kupujemo prsa sa kostima i kožom,
pa tata to sfiletira.
Cca 25 kuna kila.
To je posolila, pobiberila, u brašno, pa frrrrljbrljjjjj, na maslacu u tavi,
obe strane i vanka.
Na to, pol paketića "a' la Gorgonzole",
daleko od prave, no paketić 8 kn, jako ukusnog sira.
U tavu naravno i odmah vrhnja u to
+ deci bijelog vina.
Kad se rastopi, u to vratiti meseko i ukrčkati.
Ja sam, na to, još strugnul, dva, tri put, muškatnog oraščića.
Skuhati tjesteninu, pa meseko gore, ili sa strane i obilato preliti umakom.
Post je objavljen 16.08.2012. u 17:19 sati.