Marketing
KADA TRGOVAČKI CENTRI ZA OPG PROIZVOĐAČE ?
ŠATOR ZA TRGOVANJE JOŠ JE NUŽNA POTREBA!
Na glavnom zagrebačkom trgu bana Jelačića često je tijekom godine postavljen veliki šator, sa svrhom da se u njemu odvija trgovina. Proizvođači iz različitih dijelova Hrvatske dolaze u centar Zagreba sa svojim proizvodima kako bi kupcima nekoliko dana bili nadohvat ruke, bliže od mnogih trgovačkih centara i tako prodali svoje proizvode.
Mora se priznati da šator na Trgu, kako i ona drvena kućerina koja na trgu stoji mjesec dana prije i mjesec dana nakon Nove Godine ne daje Trgu Josipa Bana Jelačića nimalo „svjetski“ niti „europski“ štih koji se često u vezi sa gradom Zagrebom spominje. Ali šator za trgovanje, koji se postavlja prema potrebi, je u ovim prilikama i okolnostima nužna potreba.
Sudbina je hrvatskih OPG proizvođača takva da za njihove proizvode još uvijek ne postoji Trgovački Centar ni u Zagrebu, a kako sam upoznata ni po županijskim središtima, ni u turističkim središtima uz Jadran, gdje bi mogli isporučivati svoje proizvode kako bi proizvedena domaća prehrambena namirnica lako i brzo došla do kupca. Rijetki su proizvođači koji mogu imati svoju vlastitu prodavaonicu, kao što je poljoprivredni eko proizvođač Sever, koji u gradu Zagrebu ima nekoliko svojih trgovina. Veliki broj proizvođača nema ni znanja ni kapitala da bi mogao imati vlastiti sustav od proizvodnje do prodaje. Ali proizvode sa svojih OPG gospodarstva moraju prodati. Doduše u Zagrebu ima nekoliko malih trgovina (4X6 m) gdje je i broj proizvođača i njihovih proizvoda vrlo limitiran.Prioritet u tim prodavaonicama imaju samo znanci i prijatelji vlasnika trgovine.
I dok nema Trgovačkog Centra za OPG proizvođače šator na Trgu je dobar izlaz u potrebi, kao legalno prodajno mjesto. Bi li Trgovačke Centre za OPG proizvođače po Hrvatskoj trebao otvoriti neki poslovni čovjek iz Francuske, Singapura, Nizozemske… jer sve što predlažu stranci u Hrvatskoj je objeručke prihvaćeno!! Domaće poslovne ljude takav oblik ulaganja čini se uopće ne zanima.
BANOVINSKI SAJAM
U ožujku je pod šatorom na Trgu prodaju domaćih proizvoda proizvedenih na tradicionalan način na OPG gospodarstvima, pod imenom BANOVINSKI SAJAM organizirala Udruga branitelja Poljoprivredne Zadruge Glina i braniteljske udruge Klub Glina, a glavni organizator je bio Ivo Bradarić. On kaže da je pod šatorom bilo oko 100 izlagača iz cijele Hrvatske, a najviše iz Sisačko moslavačke županije. Bili su tu registrirani OPG proizvođači, da pokažu svoje domaće tradicijske proizvode i da te proizvode prodaju.“ To je način da tražimo tržište. Ako postoji mogućnost, ulaskom u EU, tko ima bolju kvalitetu proizvoda, da svoj proizvod prodaje i izvan granica Hrvatske,“ rekao je Ivo Bradarić te nastavio: „Težnja Ministarstva poljoprivrede je bila i edukacija i pomoć u novčanim sredstvima da se u domaćinstvu na OPG-u odvija vlastita prerada i vlastita prodaja. Ali prodaja na kućnom pragu nije dovoljna za opstanak OPG-a.
Ivo Bradarić organizator prodajnog sajma sa svojom ponudom suhomesnatih
proizvoda.
" Organizirana prodaja se treba odvijati cijele godine, a ne samo za Uskrs, Božić i Novu Godinu i to bi bilo pravedno rješenje“. Bradarić kao branitelj u mirovini, u domaćinstvu sa suprugom, dvije djece i majkom bavi se uzgojem svinja, ima 25-30 krmača i oko pedesetak tovljenika koje prodaje prerađene kroz tradicijski suhomesnati proizvod, a njegov proizvod su debele banijske kobasice, tanke kobasice, češnjovke, kobasice za kuhanje, domaći špek, buncek, suha rebra, nogice i mast. „ Mi sa područja Banovine proizvodimo kako su to radili naši djedovi i očevi, a svako područje, regija, ima svoj način proizvodnje, bilo čega ne samo proizvoda od mesa. Mi s Banovine bi to htjeli zaštiti i pokazati danas, sutra svijetu“ naglasio je Ivo Bradarić iz Gline, po struci policajac.
Pavo Baotić
Pavo Baotić je također umirovljeni branitelj, iz Bošnjaka. Već 11 godina bavi se pčelarstvom. Ima 200 košnica. Gospodin Pavo kaže „ Kao mlad sam umirovljen, a bio sam policijski specijalac, i morao sam se nečim početi baviti . Izvršio sam alergo testove, a kako nisam alergičan na ubode nabavio sam pčele. Prodajem inače na kućnom pragu. Kada bi imao mogućnost da prodaju radi onaj tko je kvalificiran za to ja bi se još više posvetio pčelarstvu. Trebao bi proizvoditi maksimalno, a ovako sam limitiran, proizvodim samo koliko mogu prodati, a to nije pošteno“ istakao je Pavao Baotić.
Interes za suhomesnate proizvode pripremljene na OPG-u bio je očit.
Anđelko Pušeljić sa cvijećem iz svoga rasadnika na ulazu u šator .
Fotografije : Margareta Zouhar Zec
Post je objavljen 29.04.2012. u 21:43 sati.