Harvard School of Public Health izvršila je ispitivanje na 110,000 ljudi te došla do zaključka da samo dvije kriške slanine dnevno te jedan hot dog dnevno povećavaju rizik od preuranjene smrti za 20 posto. Mala porcija crvenog mesa dnevno povećava rizik od prerane smrti za 13 posto.
Ovo nije prvi puta da se procesuirano i crveno meso povezuje s rizicima za zdravlje pa je tako već utvrđeno da povećavaju rizik od tumora, dijabetesa i srčanih bolesti. Znanstvenici koji su radili istraživanje prije su smatrali kako je rizik velik kod procesuiranog mesa, ali su se iznenadili kada su došli do rezultata da bilo koja vrsta crvenog mesa povećava rizik od smrtnosti i bolesti. Također, pokazalo se da ako se uzmu orašasti plodovi umjesto crvenog mesa, rizik od preuranjene smrtnosti smanjuje se za 19 posto. Ako se uzima piletina umjesto crvenog mesa, rizik od preuranjene smrtnosti smanjuje se za 14 posto. Stoga vegetarijansku prehranu smatraju odličnom opcijom.
Liječnici kažu da je procesuirano meso najbolje uvijek izbjegavati, a crveno meso, ako baš morate, konzumirajte samo dva puta tjedno.
Post je objavljen 14.03.2012. u 10:04 sati.