Marketing
pečena krema od čokolade i malina
zašto pečena krema, iz jednog potpuno prozaičnog razloga, zaboravila sam staviti brašno u smjesu i to shvatila kad se nesuđena torta nalazila u pećnici kojih pet minuta :D
ali nema veze, jako je fino, brašno i tako ne bi pridonijelo okusu samo bi smjesu pretvorilo u nešto sličnije biskvitu :D
za ovu nesuđenu tortu (mislim iz neke sense), ali zato jako finu pečenu kremu od koje sam jedva sačuvala komadić za uslikavanje :D, potrebno vam je
3 jaja
120 g šećera
1 vanilin šećer
170 g otopljenog maslaca
240 g otopljene tamne čokolade
200 g malina, ovaj put odmrznutih i ocijeđenih
maslac i čokolada trebaju biti ohlađeni, ne stavljati tople
izmiksajte jaja sa šećerom i vanilin šećerom, kad smjesa postane pjenasta dolijevajte otopljeni maslac uz miksanje, kad se sjedini sa smjesom nastavite uz miksanje dolijevati otopljenu čokoladu, kad se i to lijepo sjedinilo, lagano umiješajte maline
pecite na 170°C 30-35 minuta, dobro ohladite i ne prejedajte se ;)
Post je objavljen 20.11.2011. u 13:00 sati.