Sastojci:
35 dag riže
20 dag šampinjona
origano
0,5 dl ulja
sol, papar
Šampinjone dobro isperite i narežite na listiće. U prikladnoj posudi zagrijte ulje. Na umjerenoj vatri oribano popržite narezane šampinjone češće mješajući. Začinite origanom, te posolite i popaprite. Zatim ulijte 6-7 dl vode. Kad voda provrije, uspite pripremljenu rižu. Kuhajte dok se riža ne skuha, po potrebi povremeno dolijevajući tople vode. Poslužite s ribanim sirom. Umjesto origanom, šampinjone tokom pirjanja možete začiniti s 1 dl suhog bijelog vina.
Post je objavljen 23.06.2011. u 18:42 sati.