Priroda se često smatra na neki način neuređenom, kaotičnom i neukrotivom: za razliku od nje, naš pojam kulture počeo je sadržavati sposobnost ljudskog vladanja prirodom. Znanost je također implicitni dio ove distinkcije jer nam je upravo ona obećala osigurati vlast nad okolišem, prisiliti prirodu da nam oda svoje tajne. U 20. stoljeću pojmovi poput napretka i kulture doista su počeli značiti gotovo isto što i znanost i tehnologija.
Tako se civilizacija obično prisvaja kao muška povlastica, dok je žena smještena bliže prirodi – identitet koji je možda naglašen njezinim očiglednim biološkim funckcijama poput menstruacije i rađanja.
U viktorijanskoj Engleskoj vjerovalo se da žene ne bi trebale sušiti šunke kada imaju menstruaciju. 1878. u Britanskom medicinskom časopisu započelo se pisati o slučajevima mesa koje su dame u vrijeme onih dana stavljale u rasol i koje nije upilo sol te se pokvarilo.
...muškarci su ti koji dominiraju glavnim pitanjima oko kojih se vrti većina službenog diskursa našeg društva. Pretežno su muškarci bili ti koji su kontrolirali obrazovanje i informiranje, zakone i njihovu provedbu, brak i ženidbene veze, proizvodnju i raspodjelu, znanost i tehnologiju. Muškarci su ti koji su ustvrdili glavna pitanja i koji su ideološki uspostavili vlastitu skupinu kao osovinu civilizacije.
U mnogim umjetničkim djelima žena je profana, izjednačuje se s okrutnom prirodom. Ništa drugačije nije ni u pisanim djelima – primjerice Jung afričke žene smatra ženstvenijima od 'civiliziranih žena'. Schopenhauer tvrdi da žene postoje isključivo za produženje vrste, Hegel kaže kako žene nisu sposobne razumjeti apstraktne ideje.
S druge strane muškarci se u određenim kontekstima verbalno i ritualno povezuju s mesom, ali sasvim drugačije nego žene (o ženama – mesu sam pisala prije na blogu). Ako se o muškarcima govori kao o mesnatim i sočnim (on je pravi komad mesa), to se ne odnosi toliko na meso kao hranu već prije na izjednačavanje snage koju daje meso i njegove navodne seksualne i tjelesne moći. Poželjan muški ideal je mišićavost koju meso navodno daje.
Prema knjizi 'Meso - prirodni simbol', Nicka Fiddesa
Post je objavljen 17.06.2011. u 10:05 sati.