Nedavno sam pisala o istraživanju koje je dokazalo da su prehrambene namirnice bogate vlaknima ključ za dugovječnost, a sada evo još jednog istraživanja koje je dokazalo koliko su vlakna bitna u borbi protiv infekcija i respiratornih bolesti. U studiji je sudjelovalo 388,000 osoba od 50 do 71 godine života, a provodilo ga je Sveučilište Havard.
Pokazalo se da prehrana bogata voćem, povrćem, orašastim plodovima, sjemenkama, mahunarkama i posebice žitaricama smanjila rizik od smrti izazvane raznim infekcijama i respiratornim problemima od 24 do 56 posto kod muškaraca i od 34 do 59 posto kod žena. Ovome treba napomenuti da je rizik tim manji što je osoba konzumirala više ove hrane.
'Hrana bogata vlaknima trebala bi se kontinuirano pojavljivati na našim tanjurima, trebali bismo je jesti što je češće moguće', zaključio je Frank Hu koji je vodio ovo istraživanje.
Post je objavljen 14.03.2011. u 09:23 sati.