Ovo sam pravila jučer, u čast Meksika koji je izgubio od Argentine :-) Odličan je, neobičan. Slatki i ljuti okus se odlično upotpunjuju.
Jedna i pol šalica brašna
Jedna šalica šećera
Četiri vrhom pune žlice kakaa u prahu
Jedna žličica sode
Jedna žličica cimeta
Pola žličice ljute mljevene papričice (pozor – ako je jako ljuta treba biti oprezan s količinom)
Jedna žličica ekstrakta vanilije
Jedna žlica octa
Pet žlica biljnog ulja
Jedna šalica hladne vode
Šećer u prahu za posipanje
Pećnicu zagrijati na 180'C. Pomiješatii brašno, šećer, kakao i sodu te lagano izmiješati. Dodati cimet, papričicu, ekstrakt vanilije, ulje, ocat i vodu. Dobro izmiješati. Staviti u pleh (ja sam izabrala okrugli) te je najbolje obložiti ga papirom za pečenje. Peći 30 - 35 minuta ili dok čačkalica ne ostane suha kada se zabode u kolač. Ohladiti i posipati s malo šećera u prahu. Njam!
Post je objavljen 29.06.2010. u 09:43 sati.