Tijesto: 6 bjelanjaka tući mikserom zatim dodati
30 dkg šećera
15 dkg kokosovog brašna
10 dkg oštrog brašna
Sve to lagano mješati žlicom. Peći: 20 min na 150°C. pečeno ohladiti,
Krema: 6 žutanjaka
10 dkg mljevenog šećera
3-4 žlice oštrog brašna
To skupa izmiksati. 3 dcl mlijeka zakuhati te dodati žutanjke, šećer i brašno i 1 vanil šećer.
To se sve skupa kuha na pari, dok ne zgusne. U dobro ohlađeno dodati 15-20 dkg putra i dobro izmiksati. Kremu staviti na tijesto i posuti kokosovim brašnom.
Post je objavljen 21.01.2010. u 18:57 sati.