Marketing
Kud' svi Turci, tud' i mala Semmy :)
Da ovo će biti jedan slatkast postić, ali što mogu kada sam sva u tom nekom slatkastom raspoloženju, ali tko ne želi čitat – adio odmah na početku :).
Želim Sretan Božić svima znanima i neznanima. Svima meni dragim blogerima, svakom tko slučajno klikne na ovaj blogić, svima koji slave Božić, ali i onima koji ga ne slave...
Božić mi je vjerojatno najdraži od svih blagdana, obožavam miris bora u kući (da da, znam ubijanje svih tih Pinusa, Picea i Abiesa iz čistog hira je strašno, ali ne mogu si pomoć, ajde barem se ne opravdavam da su uzgojeni samo za tu namjeru :). Obožavam domaću atmosferu i miris kolača u kući. I svi su tako nekako veseli i super. I ne, nije stvar u poklonima, iskreno, ove godine sam valjda svima oko sebe vikala da mi ništa ne treba (ali svejedno su me neki ignorirali, ali nije kao da ću se buniti ujutro kada budem otvarala poklone (ne treba biti nezahvalan jel' tako? :)) – i stvarno mi ništa ne treba (a zašto mi ništa ne treba saznati ćete uskoro u još jednom slatkastom postu koji slijedi za par dana). Sretna sam i zadovoljna. Trebaju mi samo moji ljudi oko mene i život je lijep.
A sada želim podijeliti malo božićnog ugođaja iz moje kuće. Prvo smo danas poslijepodne okitili naš borić (ustvari to je smreka, ali dobro :). Baš je sladak i medeni. Uostalom evo slika, nadam se da vam se sviđa, mi volimo da je šareno – ciganija kako bi moja sestra iz milja rekla.
Druga stvar kojom sam se danas bavila više – manje cijelo popodne su kolači. Točnije mađarski čupavci. Naravno, trajalo je dvostruko duže jer sam radila dvostruku turu, budući da ovdje svi oko mene naprosto obožavaju te kolače i doslovce se dave u njima. A budući da su svima toliko fini, podijelit ću recept i sa vama. Originalni sam dobila još prije nekoliko godina od prijateljičine mame, ali ja sam to malo modificirala, jer mi se krema baš nije sviđala.
tijesto:
7 bjelanjaka
35 dkg šećera
23 dkg brašna
7 žumanjaka
1/2 praška za pecivo
2 žlice kakaa
7 žlica vode
Bjelanjke posebno izmiksati u snijeg. Sve ostalo pomiješati i izmiksati u tijesto, te na kraju dodati i bjelanjke te sve promiješati. Peći u pećnici na 200 stupnjeva Celzijevih. Gotovo je kada upiknete nožem i ništa ne ostaje na njemu (barem nekih dvadesetak minuta treba peći, nisam mjerila, ali čini mi se tako nekako).
krema:
1/2 litre mlijeka
1 1/2 puding od vanilije ili čokolade
25 dag margarina ili putra
25 dag šećera u prahu
Skuhati puding i ostaviti ga da se dobro ohladi (dobro ga je svako malo promiješati da se prije ohladi). Posebno izmiješati margarin ili putar (mi u sve kolače stavljamo putar jer je najmlađa sestra alergična na margarin, ali isto je to sve) zajedno sa šećerom. Kada se puding ohladi, pomiješati ga sa putrom i šećerom.
Kada se i tijesto i krema skroz ohlade, tijesto treba rezati sa čašom da bi se dobili krugovi. Prepoloviti ga na pola, i napuniti ga kremom, te namazati i okolo. Zatim uvaljati u kokos sa strana (250 g kokosovog brašna je dovoljno za ovu mjeru). Na kraju, premazati glazurom od čokolade.
čokolada:
5 redova čokolade za kuhanje
2 žlice šećera
2 žlice vode
10 dkg maslaca ili margarina
I to je sve dragi moji, na kraju dobijete ovo:
Uživajte 
Post je objavljen 25.12.2009. u 00:53 sati.