Nemasna prehrana bogata ugljikohidratima pomaže u gubitku tjelesne mase, te ljude čini sretnijima od onih koji se hrane s manje ugljikohidrata, ali s više mesa i mliječnih proizvoda, objavljeno je u utorak u studiji australskih znanstvenika.
U istraživanju je sudjelovalo 106 pretilih ljudi, između 24 i 64 godine, koji su godinu dana bili podvrgnuti dvama dijetnim načinima prehrane:
1. prvim bez masnoća, ali bogatim ugljikohidratima, s kruhom, tjesteninom i rižom, i
2. drugim s malo ugljikohidrata i više mesa i mliječnih proizvoda.
Ustanovljeno je da su ispitanici prosječno izgubili 13,7 kilograma svaki, ali bez značajnije razlike između skupina.
Međutim, kod onih s prehranom bogatom ugljikohidratima zabilježeno je značajno manje ljutnje, agresivnosti, depresije i anksioznosti, objavljeno je u časopisu Archives of Internal Medicine.