Marketing
RAFAELO KOCKE
Tijesto smeđe: 5 bjeljanaka, 15 dg šećera, 15 dg oraha, 2 žlice brašna, 1/2 praška za pecivo.
Bjelanjke istući u čvrst snijeg, lagano umiješati orahe i brašno s praškom za pecivo.
Tijesto bijelo: 5 bjeljanaka, 15 dg šećera, 10 dg kokosovog brašna, 2 žlice brašna,1/2 praška za pecivo. Izraditi kao i smeđi biskvit.
Krema:10 žumanjaka, 15 dg šećera, 1 puding od vanilije, 4 dl mlijeka, 25 dg margarina.
Žumanjke, šećer i puding razmutite s malo mlijeka i ukuhati u preostalo mlijeko. Ohlađenoj
kremi dodati pjenasto izrađen margarin.
Postupak: Smeđi biskvit premazati polovicom kreme, prekriti bijelim biskvitom, premazati
kremom i posipati kokosovim brašnom.
Bon appetit!!!
Post je objavljen 07.06.2009. u 12:00 sati.