salata-namaz od tune "Hren"
(tuna, inćuni, slatko vrhnje, začini)
Nema veze sa povrćem hrenom. Radi se o mom dobrom prijatelju, gurmanu Hrenu, doduše dosta taštom što se kuhanja tiče, no ovaj divan namaz je zaslužio da ga spomenemo. On ga zamišlja tako da izmješa iskosanu i ocijeđenu konzervu tune s malo iskosanih fileta inćuna, doda malo maslinovog ulja, naravno pravog, iskosanog peršina, iskosanog češnjaka, malo slatkog vrhnja, dosta papra, iskosani lovor list i usitnjeni ružmarin. Uz to se jede tamniji kruh! Točnih količina sastojaka nema jer on je od onih tipova što to rade "iz glave". Pa nek mu u čast tako i bude! Sve ove salate namazi nude se kao prejelo ili uz dobro društvo i čašu doborg vina!
Post je objavljen 04.04.2009. u 11:36 sati.