L'OFFRE DE L'AGROTOURISME "KRISTIJAN"
NP Krka-Roski slap
Notre agrotourisme qui est depuis longtemps en propriété privée de ma famille, les Skelins, et qui est connu comme le moulin des Skelins, accueille des touristes qui visitent la région depuis 20 ans. Cette tradition a été commencée par mon grand-père, Marko Skelin, connu comme Markan le meunier, qui divertait les touristes en jouant la cornemuse et leur vendait son vin et son eau-de-vie.
Le moulin lui-même compte quelque 650 ans, d'après les sources historiques. Le bâtiment est préservé dans sa forme authentique bien qu'il soit possible de tracer les reconstructions faites durant les siècles. Le moulin abrite une collection des objets rustiques, authentiques et typiques de la région et quatre meules originaux, dont un on peut toujours activer. Cette ambiance vous rappelle le passé et la vie d'autrefois.
Devant le moulin, on trouve deux tonneaux en bois qui sont immergés dans une petite chute d'eau forte, et qui servaient autrefois de lavoirs pour les couvertures en laine. Aujourd'hui ces tonneaux représentent une vraie attraction touristique parce qu'en été il est possible pour les visiteurs de se baigner là-dedans et de découvrir un jacuzzi naturel aux courants d'eau forts qui massent le corps et procurent le bienfait.
Notre menu consiste des produits traditionnels de la région, premièrement des délicatesses de la charcuterie (le fameux jambon fumé de Drniš, la pancetta, la longe fumée, le saucisson fumé), du fromage frais de brebis et de vache, du vin de maison et des différents liqueurs et eaux-de-vie provenant de nos vignes. Tous ces produits proviennent de notre propre production que nous réalisons sur notre ferme d'après les vieilles recettes et sans agents de conservation industriels. Une autre notre spécialité, qu'on est difficile de trouver ailleurs, est le pain fait sous la cloche (sur le foyer de pierre chauffé et couvert du couvercle chauffé et du charbon ardent) que ma maman fait chaque matin, une vraie spécialité traditionnelle.
Personne à contacter:
Branka Galiæ-Skelin
Portable: 091 534 9328
La description du blog
L'agrotourisme "Kristijan" se trouve à Roški Slap, dans le "Parc National Krka", et est en propriété de la famille Skelin.
L'agrotourisme "Kristijan" se situe dans un moulin âgé de plus de 650 ans. A part de 4 meules qui servaient de moudre le blé, l'avoine, le maïs et les autres céréales, il possède aussi 2 vieux lavoirs qui autrefois lavaient de lourdes couvertures en laine et aujourd'hui forment une attraction pour les visiteurs qui s'y baignent comme dans des jacuzzis naturels.
Le menu de notre agrotourisme est traditionnel de la région et consiste premièrement de la charcuterie:
-le jambon fumé de Drniš, la pancetta, la longe et le saucisson fumés
-le fromage frais de brebis et de vache
-le pain fait sous la cloche (à la façon traditionnelle: sur le foyer de pierre chauffé et couvert du couvercle chauffé et du charbon ardent)
-de différentes sortes des eaux-de-vie et des liqueurs: aux noix vertes, aux cerises, aux figues et au raisin
-le vin de maison; rouge et blanc
-la salade: tomates, olives, oignons, ail
-l'huile d'olives de maison
-il est possible de servir un agneau rôti en brochette mais exclusivement par réservation
Personne à contacter et directeur:
Branka Galiæ-Skelin
Portable: 091 5146591
Post je objavljen 21.03.2009. u 19:35 sati.