Marketing
BAKALAR
Božić je prid vratima, triba ujutro namočit pravi bakalar za Badnji dan, volija ga-ne volija isto ti dođe, spremit ga moraš jer nema ugođaja bez njega.
Pravit ću ga na šibenski, nešto ka brudet a brudet nije, ko ne zna izać na kraj sa sušenin bakalaron evo prijedloga.
Ima kupit u knzm smrznuti fileti friškog bakalara, jeftino u odnosu na sušeni, mislin da je svako pakovanje od 60 dkg šta je dosta i previše za 5-6 obilatih porcija bakalara na bilo.
Očistit kunpir, izrizat na kockice, izrizat bakalar na kockice, zalit vodon tek da bude pokriveno, malo posolit i skuvat.
Ocidit vodu u drugu posudu, može zatribat, dodat sitno narizani češnjak i obilato maslinovog ulja, gnječilicom sve izgnječit, ako triba dodat malo soli i malo vode u kojoj se kuvalo.
Kad se izgnječi može se stuć mikseron da bude pjenastije.
To je to, izvrsno je, lako i brzo za skuvat a nema po kući onog teškog mirisa sušenog bakalara.
Fileti se mogu i pohat, isto ka meso, kad se zaželin bakalara običnin danon znan pola ispohat, pola napravit na bilo pa se nas dvoje davimo u bakalaru dan i po do dva.
Naravno, obavezne su i fritule, napravit ću one od jogurta jer nisan u dobrin odnosima s pravin tiston i kvason, uvik nešto zeznen.
Jedino šta znan napravit di dođe kvas su pica i orahnjača, to mi je uvik za deset, drugo ka da iman dvi live ruke, nikako uspit 
Jučer mi poslalo ovu fotku, vidi mene mudre i ozbiljne, ma ka neka ministrica odan po ministarstvu ( na livoj san ja, na desnoj se njih dva namaču u dičjoj kadici ) 
Post je objavljen 21.12.2008. u 09:34 sati.