Marketing
Pita od krumpira i cikle ili krumpira i kelja…
Pita od krumpira i cikle
5 krumpira srednje veličine
1-2 cikle srednje veličine
300 g brašna
2 jaja
pola praška za pecivo
3 žlice ulja
100 ml kiselog vrhnja
100 g naribanog tvrdog sira
sol, papar
Krumpir i ciklu operite i ogulite pa ih naribajte na ribež za jabuke.
Pomiješajte ih s brašnom, praškom, umućenim jajima, uljem, naribanim sirom, vrhnjem, solju i paprom. Dobro promiješajte da se sastojci povežu. Smjesa ne smije biti suha, mora biti gnjecava, pa po potrebi dodajte malo mlijeka, ali pazite da smjesa ne bude prerijetka.
Lim promjera 22 cm obložite papirom za pečenje, papir nauljite.
Ulijte pripremljenu smjesu, odozgo zagladite.
Pecite 50ak min u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva.
Pečenu pitu ostavite da se 15ak min hladi u kalupu, a onda ju izvadite ih odmah poslužite.
S pitom od krumpira i kelja, postpa je isti:
Pita od krumpira i kelja
5 krumpira srednje veličine
pola glavice kelja
300 g brašna
2 jaja
pola praška za pecivo
3 žlice ulja
100 ml kiselog vrhnja
100 g naribanog tvrdog sira
sol, papar
Krumpir ogulite pa ih naribajte na ribež za jabuke.
Kelj očistite, operite i narežite na tanke, kratke rezance (tj. sitno ga nasjeckajte).
Pomiješajte naribani krumpir i narezani kelj s brašnom, praškom, umućenim jajima, uljem, naribanim sirom, vrhnjem, solju i paprom. Dobro promiješajte da se sastojci povežu. Po potrebi dodajte mlijeko.
Smjesa mora biti gnjecava, ali ne prerijetka.
Lim promjera 22 cm obložite papirom za pečenje, papir nauljite.
Ulijte pripremljenu smjesu, odozgo zagladite.
Pecite 50ak min u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva.
Pečenu pitu ostavite da se 15ak min hladi u kalupu, a onda ju izvadite ih odmah poslužite.
Recepti s ciklom
Cikla punjena palentom i blitvom
Jesenski gratin s krumpirom, ciklom i korabicom
Ravioli od cikle i sira
Rižoto s ciklom
Recepti s keljom
Kelj galette
Složenac od kelja i kruha
Složenac od palente i kelja
Post je objavljen 15.10.2008. u 09:43 sati.