Marketing
Jajčni liker
Znate svi da Slavonci vole piti, Slavonke također, uglavnom žestice, ali eto ima i nas extrawursta koji volimo piti samo likere, slatka pića i koktelčiće.
Ljetos, na upoznavanju sa svojim do sada neotkrivenim slovenskim dijelom rodbine, ustanovila sam da moja strina i ja dijelimo ljubav prema likerima, ponajprije prema likeru od jaja ili jajčnom likeru, koji strina Majda savršeno pripravlja.
Kaže da joj on pomaže s kalcijem (iz ljuske jaja koja je sastavni dio ovog likera) oko sprečavanja osteoporoze i kvalitete kostiju i zubi, a meni nekako jednostavno fin, savršen, pa iako sam do sada probala isključivo kupovne likere, uvjerila sam se da je ovaj kudikamo bolji.
Jedina opaska moje strine, a ima smisla, tiče se jaja - bilo bi zgodno da za ovo ne koristite kupovna jaja nego jaja iz domaće proizvodnje ili barem jaja kojima znate porijeklo. Ja svoja nabavim sa sela, od slavonskog dijela rodbine.
Kako je strina Majda Slovenka, njoj u čast a i u smislu širenja dobrosusjedskih odnosa baš na današnji dan, dan hrvatske neovisnosti, ovaj recept objavljujem na slovenskom, a ako netko ima problema, neka mi se obrati pa ću mu prevesti. S druge strane, tek sam počela učiti slovenski, pa ako se negdje pogriješila so sorry 
Isto tako, upozorenje svima koji broje kalorije, ovo nije za vas. ovo je receptić za one koji na život gledaju sa slatke strane.
Sestavine:
10 jajc
2 kg limon
1 kg sladkor
1/2 l konjaka ili brendija ili rakije
malo ruma (po okusu)
Jajca z lupino vred date v posodo.
Prekrijete z limonovim sokom, mora popolno prekriti jajca.
Date v hladilnik.
Vsak dan premešate.
V hladilinku naj bo 10 dni.
Nato precedite kroz gazo in dodajte sladkor, konjak i rum.
Tako kaže strina Majda, a ja sebi još malo po vrhu pospem cimeta.
Živjeli kaže Tedica!
Post je objavljen 08.10.2008. u 10:53 sati.