Marketing
Muffini od vanilije, tamne i bijele čokolade
200 g brašna
1 prašak za puding od vanilije
50 g kakaa
2 jaja
50 g šećera
1 vanilin šećer
1 čajna žlica praška za pecivo
1 čajna žlica sode
180 ml milerama ili kiselog vrhnja
25 ml mlijeka
75 g rastopljenog, ohlađenog margarina
150 g bijele čokolade (može mliječna, a može i za kuhanje)
75 g tamne čokolade za kuhanje
Brašno pomiješajte s praškom, sodom, kakaom i praškom za puding.
Jaja umutite s obje vrste šećera pa pomiješajte s mileramom, mlijekom i margarinom. Smjesu umiješajte u smjesu od brašna. Dodajte bijelu i tamnu nasjeckanu čokoladu.
Metalne kalupe obložite papirnatim košaricama. Košarice napunite smjesom.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 20ak min.
Pečene muffine ostavite da se 10ak min hlade u metalnim kalupima, a onda ih istresite i ostavite da se ohlade do kraja.
Posipajte šećerom u prahu i ukrasite po želji.
*Recept je sa stranice
http://dev.chefkoch.de/rezepte/820461186558171/Vanillige-Stracciatella-Muffins.html
Post je objavljen 15.04.2008. u 09:33 sati.