Marketing
Lazanje s višnjama
800 ml mlijeka
2 praška za puding od vanilije
20 g gustina
60 g šećera
250 ml biljnog šlaga/slatkog vrhnja
2 jaja + 4 žlice šećera
1 staklenka kompota od višanja
8-10 listova lazanja koje ne treba kuhati
100 ml mlijeka pomiješajte s 2 pudinga od vanilije, 20 g gustina i 60 g šećera.
700 ml mlijeka zakuhajte i u njemu skuhajte puding.
Puding potpuno ohladite u hladnjaku.
Istucite 250 ml biljnog šlaga/slatkog vrhnja.
Posebno izmiksajte 2 bjelanjka s 2 žlice šećera.
Posebno izmiksajte 2 žumanjka s 2 žlice šećera.
Ohlađeni puding dobro izmiksajte pa u njega umiksajte šlag, pripremljeni snijeg i pripremljene žumanjke.
Višnje ocijedite, sačuvajte sok.
Odvojite 1/3 pudinga, a u ostatak umiješajte višnje.
Pripremite 8-10 listova lazanja koje ne treba kuhati.
Vatrostalnu posudu premažite maslacem i po dnu prelijte 5 žlica soka od višanja. Na to složite listove lazanja, poškropite ih s 4 žlice soka od višanja i premažite ih s pola pudinga s višnjama. Taj sloj ponovo prelijte s 4 žlice soka pa složite listove lazanja i njih prelijte s 4 žlice soka i premažite ostatkom pudinga s višnjama. Taj sloj opet prelijte s 4 žlice soka i gore složite ostatak lazanja. Njih ponovo preliti s 4 žlice soka i premažite pudingom koji ste odvojili.
Pecite 45-50 minuta, prvih 20 minuta pokriveno (poklopcem ili aluminijskom folijom).
Ako pred kraj pečenja odozgo previše potamni, prekrijte folijom.
Ostavite da se lazanje malo ohlade pa ih posipajte šećerom u prahu. Možete ih poslužiti tople ili hladne, uz sladoled, šlag…
*Recept se temelji na receptu iz časopisa: Lisa – Čarolija okusa, br.1, 14. 12. 2006.
Post je objavljen 10.04.2008. u 09:49 sati.