Sastojci:
Repovi kozica ili škampi (očišćeni) - 20ak repića
Maslac
1 rajčica
Brašno
Mlijeko
Sol, papar
4 kriške kruha (bijelog)
Peršin
Sir
Način pripreme:
Kozice umočite u brašno i propržite ih na maslacu.
Napravite bešamel umak (Način pripreme: Zagrijte maslac, popržite žlicu brašna i zalijte mlijekom, količinu morate procijeniti ovisno koliko gusto želite. Kada je kuhano dodajte začin po želji).
Narežite kruh na kriške i posložite po limu za pečenje. Po njemu posložite pirjane kozice, krišku rajčice stavite na svaku krišku kruha, posolite, popaprite. Zalijte bešamel umakom i naribajte sir. Pecite u prethodno zagrijanoj pečnici 20 ak minuta na 180 stupnjeva. Kao ukras pospite sitno narezanim peršinom.
Post je objavljen 09.03.2008. u 22:31 sati.