Marketing
Raffaelo-muffini
Muffini
220 g Raffaela
230 g brašna
4 žlice kokosovog brašna
1 i pol čajna žlica praška za pecivo
1 jaje
90 g šećera
prstohvat soli
110 g margarina, rastopljenog i ohlađenog
130 ml soka od ananasa
2 žlice bijelog ruma/likera od kokosa
Ukrašavanje
kokosovo brašno
Raffaelo
Izmiksajte jaje, šećer, sol, margarin, sok od ananasa i liker/rum.
Dodajte brašno, prašak za pecivo i kokos pa lagano umiješajte.
Limene kalupe za muffine namastite ili obložite papirnatim košaricama.
U svaki kalup možete staviti oko 1 žlicu smjese, u sredinu utisnuti 1 Raffaelo i preliti s 1 žlicom smjese. Druga varijanta je da sve Raffaelo bombone zdrobite i umiješate u smjesu pa onda njome punite kalupe. Sami odlučite koja vam se varijanta više sviđa.
Muffine pecite 20ak min na 180 stupnjeva.
Pečene muffine ostavite da se 10ak min hlade u limenim kalupima, a onda ih izvadite i ostavite da se ohlade do kraja.
Ukrasite ih kokosovim brašnom i Raffaelom.
*Recept je sa stranice
http://www.muffin-welt.de/raffaelomuffin.htm
Post je objavljen 15.02.2008. u 12:17 sati.