Marketing
torta
Ne izgleda spektakularno ali je jako fina . Više je skoro ni nema 
.
Mužić „baš je fina, lagana,mmm“ i svako malo u frižider. A ni ja nisam zaostajala iako ipak puno manje od njega. Na kraju nas je „lagano“ žuč podsjetila da baš i nije tak lagana kak djeluje 
. Mene je samo malo propikalo sinoć a njega tak bolilo da je jedva zaspao.
Ne valja pretjerivat sa količinom…
Recept, ne znam kome će se dati raditi, meni jedva da se da pisati 
:
Ispeći 2 biskvita ili kupiti gotova, pa prerezati svaki prerezati na pola, tako da se dobiju 4 kore.
Ja sam radila biskvit od 8 jaja, 8 žlica šećera, 8 žlica oštrog brašna i 1 praška za pecivo i to ispekla na 2 puta u kalupu za torte.
Sirup : rastopiti nad umjerenom vatrom 1 žlicu šećera u 160 ml vode. Ukloniti s vatre i dodati 80 ml slatkog vina marsale. Kako ja tog vina nisam imala kao zamjenu sam uzela prošek i ispalo je odlično.
Krema: 3 žumanjka tući sa 10 dkg šećera, kad se zapijeni dodati 6 žličica glatkog brašna. Pomiješati 0,25 l mlijeka i 0,25 l slatkog vrhnja i zagrijavati dok gotovone zakipi. Postupno dodavati u smjesu sa jajima dok se ne dobije glatka masa, koju zatim treba kuhati na laganoj vatri max 5 minuta (brzo miješati) dok se ne zgusne. Kad se skine sa vatre, dodati 1 žlicu ekstrakta vanilije.
Zatim sve sastojke pustiti da se ohlade.
Uputno je staviti marelice iz kompta (800 g ocijeđenih marelica) da se cijede.
Može se napraviti večer prije, pa nastaviti ujutro. Ja sam napravila ujutro, pa otišla sa Vitom u kvartovsku šetnju i nabavku.
Neplanirano sam popravila stanje u ormaru jednom smeđom suknjom, smeđim topom i šarenim vunenim šalom za stvarno smiješne novce. I još mi je popodne mužić kupio maslinasto-zelenu majicu, tak da odjednom imam nekoliko novih kombinacija 
.
Prodavačica je bila jako frendly, jer i sama doma ima dva hahara pa je zabavljala Vitu dok sam ja isprobavala stvari. A dečko se fino raskomotio, skinuo jaknu, šal, kapu i krstarico po dućanu. Ne zanima njega roba , nego samo traži šaltere za palit i gasit svijetlo .
Na kraju smo imali „mali“ incident na blagajni. U sekundi se zavukao iza pulta i pritisnuo prvu tipku na koju je naišao , a kad tamo – alarm 
. Srećom je prodavačica uspjela odmah dojaviti da se radi o slučajnom stiskanju, tak da nije došla policija. Kad se sve to zbivalo, Vito je valjda po tonu skužio da je se nešto ozbiljno događa, tak da se sav isprepadan stisnuo uz mene.
Doma je od za njega burnih zbivanja odmah zaspao, a ja se primila druge faze torte.
Marelice se narežu na manje komade. U posudu (može i kalup od torte) se stavi prozirna folija, dno se namaže sa malo kreme i na to stavi prva kora biskvita koja se dobro poškropi sa sirupom, premaže sa kremom ,na koju idu marelice i tako do četvrte kore koja treba biti prazna, samo poškropljena sa sirupom. Sve se lagano pritisne sa dlanovima, prekrije sa folijom i stavi u frižider an hlađenje barem 8 sati. Osim ako nemate muža kao što je moj, koji je rekao „8 satiiii, ma daaaaaaj“ tako da sam ja zadnju fazu napravila dok je on bacio popodnevni san.
Dakle, izvadi se torta iz frižidera, preokrene na folijom ili papirom za pečenje obložen pleh i cijela premaže sa šaumom od 3 istučena bjelanjka i 10 dkg šećera. Vilicom se naprave neki kao ukrasi i stavi zapeći u pećnicu na 180 C, 10-15 minuta. Kad se ohladi, staviti na tacnu za torte i držati u frižideru.
Ne moram ni reći da je kod nas prva šnita odrezana dok je još bila lagano topla.
Post je objavljen 14.01.2008. u 10:53 sati.