Marketing
DOBRODOŠLI U VEGETARIJANSTVO
U vise sam navrata objavio postove vezane za mucenje i eksploataciju zivotinja. Iako sam jos uvijek mesojed (sto sam i javno priznao), ipak, nalazim se na prekretnici odluke da zauvijek prestanem jesti meso. Upravo je i to razlog zasto se toliko osvrcem na te teme, a posebno se zahvaljujem blogerima koji me podrzavaju u toj odluci, a osobito svojoj djevojci koja mi je u tome neizmjerna podrska.
Vezano za temu posta koji i nosi naslov kao sto mozete vidjeti, naisao sam na dokumentarni film koji je radjen jos davnih 80-ih godina i koji na zanimljiv nacin prezentira vegetarijanstvo. Film se nalazi nize na stranici.
Vecina nas konzumira meso niti ne razmisljajuci o pozadini toga pa i da je to u stvari koliko god bili eticki nastrojeni, meso zivoga bica.
Mnoge to uopce ne brine jer kako kazu zivotinje i sluze da bi se mi njima hranili, a tu je opet i misljenje da smo genetski naslijedili tu naviku i da covjek ne bi mogao prezivjeti bez mesa.
Vecini je to pak mogao bih reci, navika.
Mnogi tvrde da vegetarijanci i vegani isto muce biljke, ali ne bih se s time slozio, jer kao prvo, biljke unatoc tome sto ih ubiremo, uvijek daju novo sjeme za sadnju (sjecam se nebrojeno puta kad je moja baka imala vrt, uvijek bi ostavila nekoliko glavica salate da izrastu "za sjeme").
Osim toga, stabla vocaka npr. ali i drugih kultura, svakim ubiranjem plodova, daruju nas novim plodovima i s vise prinosa iz godine u godinu (bajne masline npr.). Ocito je stoga da ubiranje plodova nije mucenje, jer bi inace biljka uginula.
Tu je pak vjecita dilema, ali i uporno nametanje misljenja da covjek mora jesti meso buduci vegetarijanstvo i veganstvo ne mogu covjeku omoguciti opskrbu esencijalnim hranjivim tvarima: poput npr. esencijalnih aminokiselina itd.
Jedina vrlo vazna komponenta u svemu tome je ta sto treba znati koje se namirnice kombiniraju s kojima, ali to je vec poduzi materijal za neki drugi post.
No ipak, postoji bezbroj namirnica koje sadrze i vise svih esencijalnih tvari koje su potrebne covjeku nego sto je to meso. Samo jedan primjer su alge koje su samo u segmentu cjelovitih bjelancevina, vrlo vrijedan i neizmjeran izvor. A ima toga jos i vise.
Arame alga, moj osobni favorit. Vise o algama pogledajte putem linka OVDJE
Zanimljivi linkovi vezani za veganstvo i vegetarijanstvo (balansiranje namirnica):
http://www.veganoutreach.org/health/stayinghealthy.html
http://www.veganhealth.org/sh
Kad kazu da su osobito vegani vrlo anemicni i sl, to smatram apsolutnom gluposcu. Primjer je npr. Carl Lewis, ikona atletike, koji je vegan.
Tu je bitno isto tako obratiti paznju da namirnice koje se jedu (a nisu zivotnjskog podrijetla ili nisu zovotinje) budu cjelovite i po mogucnosti organskog podrijetla. Dakle umjesto bijelog brasna radije cjelovito, integralno, buduci bijelo brasno ne sadrzi gotovo nikakve hranjive sastojke.
Kruna najsofisticiranije prehrane koja se temelji na drevnoj kineskoj medicini i koja sadrzi cijelu paletu harmonicnih okusa i pri tome je spasila velik broj zivota od najzlocudnijih bolesti je MAKROBIOTIKA. No i o tome, jednom drugom prilikom.
Film koji je i tema cijelog posta:
--------------------------------------------------------------------------------------------
A sad nesto sasvim drugacije.
Prvi BIONICKI HAMBURGER. Nekad sam obozavao posjecivati MacDonalds, ali ne samo da vise ne konzumiram fast foodove (osobito te vrste) vec i sama cinjenica da se na ovaj nacin servira ljudima jedan takav obrok, vrijedno je zgrazavanja.
MIslim da je moja odluka nakon ovoga jos jaca.
Post je objavljen 05.01.2008. u 17:05 sati.