Pregled posta

Probudite savjest

Ljudska bića nemaju oštro zašiljene prednje zube za trganje mesa kao mesojedi. Ljudi za razliku od mesojeda imaju plosnate stražnje zube za mljevenje (biljne) hrane. Nadalje, mi imamo pomičnu čeljust koja nam omogućava žvakanje, dok mesojedi imaju čeljust koja se da rasklopiti te oštre zube u pozadini da bi mogli sjeckati meso.

Vegetarijanska hrana puno više utječe na poboljšanje ljudskog zdravlja od ribe za koju ljudi obično smatraju da je jedna od najzdravijih namirnica. Riba je naime siromašna ugljikohidratima, vlaknima i vitaminom C. Riba je bogata životinjskim bjelančevinama koje loše utječu na bubrege, a i sadrže visoki postotak masti koje povečevaju rizik pojave raka i bolesti žučne kesice. Masne kiseline Omega 3 i Omega 6 dostupne su nam u različitim orasima i sjemenkama.

Psi i mnogi drugi mesojedi imaju monokromatski vid. Biljojedi, uključujući i ljude, vide u bojama da bi mogli zapaziti obojeno voće na lisnatom grmlju ili drveću. Pas mora jedino vidjeti miče li se što ili ne.

Kokoši gladuju 30 sati prije klanja. Hrana data u tom vremenu ne bi se uspjela pretvoriti u meso.

Prema Williamu Castelli, M.D., direktoru Franigham Heart Study, Vegetarijanci žive šest godina duže od ostalih ljudi.

Tvrdnja da vegetarijanci više nego bilo koja druga grupa ljudi moraju brinuti o nedstatku vitamina B-12 nije potpuno dokazana. Nedostaci su ozbiljni. Unatoč tome već mala količina vitamina dovoljna je da se izbjegne nedostatak, a i zalihe tog vitamina u organizmu mogu trajati godinama. Veći je problem što osoba ne može apsorbirati vitamin B-12 (iz još nepoznatih razloga), a ne što ne dobiva dovoljno tog vitamina iz hrane. Pronađeno je da 2 vrste morskih trava, wakame i kombu, sadrže puno više vitamina B-12 u odnosu na goveđu jetru.

Prema UN-u: 'Blago, umjereno ili potpuno opustošenje nastalo je na 29% Zemljine kopnene površine. Do opustošenja je uglavnom došlo zbog velikih zahtjeva za uzgojem stoke širom svijeta. 2/3 ukupne svjetske populacije žive uglavnom na vegetarijanskoj prehrani. Na pustošenje Zemlje najviše utječu upravo zemlje s mesnom prehranom, kao što je npr. SAD, sa pretjeranim uzgojem goveda. Da bi udovoljili zahtjevima, izvoznici Trećeg svijeta protjeruju domorodačko stanovništvo sa zemljišta koje su obrađivali generacijama. Tako protjerano ruralno stanovništvo danas preplavljuje preopterećene urbane centre širom svijeta.

Sav taj silni uzgoj životinja nije ograničen samo na svinje i perad. Postoje također i tovilišta tune, velike podvodne mreže u kojima se drže tune. Tu se tune obično hrane te im se daju stimulansi za poticanje rasta.

Osim što određene vrste riba izumiru zbog pretjeranog ribolova, zbog zahtjeva za oceanskom ribom godišnje nepotrebno stradava preko 200.000 različitih morskih sisavaca i ptica koje se slučajno ulove u mrežu.

U medicinskim školama učenje je usmjereno uglavnom na lječenje bolesti lijekovima i kirurgijom. Današnji lječnici najvjerojatnije su imali tek nešto više od 3 sata predavanja o ishrani tijekom cijelog njihovog školovanja. Na tim predavanjima, o posebnoj dobrobiti vegetarijanske prehrane za zdravlje, sigurno nisu baš mnogo toga čuli.

U današnjoj klaonici, pilići obješeni na tekućoj vrpci, namjenjenoj za njihovu smrt, prolaze kraj inspektora tako brzo da je gotovo nemoguće uočiti bolesne životinje. 91 ptica prozuji pored inspektora koji sve češće izražavaju zabrinutost zbog ubrzanja proizvodne trake što dozvoljava da i nezdravo meso završi u prodaji.

Da bi se proizvele foie gras, patkama i guskama se tri puta dnevno pomoću cijevi za hranjenje prisilno guraju velike količine žitarica u usta. Taj bolni proces traje 28 dana prije klanja izazivajući ponekad i pucanje želuca. Tokom tog procesa jetra se nadune, nekoliko je puta veća od normalne. Takva bolesna jetra prodaje se kao poslastica po 500$ kilogram. Godišnje se širom svijeta proizvede oko 8.000 tona takve jetre.

Iako mlijeko zbog kalcija u sebi privremeno stišava bol kod ljudi sa čirem na želucu, do proizvodnje kiseline u želucu ipak dolazi te se još više razara njegova sluznica.

Posredni i neposredni troškovi nastali uslijed erozije tla i vodenih bujica u SAD-u, a sve zahvaljujući uzgoju stoke i žitarica za hranjenje stoke, procjenjuju se na 44 miljarde dolara godišnje. Svaki kilogram tovljene govedine može se izjednačiti sa 80 kilograma erodiranog tla. Procjene tih troškova u Hrvatskoj još nemamo.

95. Lječenje ljudskih bolesti antibioticima pokazuje znakove poremećaja zbog zloglasne prekomjerne upotrebe antibiotika na životinjama koje ljudi koriste u svojoj prehrani. Ljudi postaju imuni na antibiotike jedući hamburgere i piliće. Prorečeno je da ćemo se vratiti u eru prije antibiotika. Postati vegetarijanac je lako. Jednostavno nemojte kupiti meso i jaja kad idete u nabavu namirnicama ili u restoran. Ako ne kupite, nećete ni konzumirati. Tako ćete naučiti kuhati i posluživati hranjiva i ukusna vegetarijanska jela.

Post je objavljen 19.12.2007. u 10:53 sati.