evo l(j)udi moji,danas je (ak se nevaram) dan hljeba ilitga kruha. Sad cu ja vama jedan c/p text tj recepti pa si vi skuvajte kifle.
evo recepti od bake marije
zovu se kifli od bakice:
Za kiflice nam je potrebno 1 kg brašna:
1000 g integralnog pšeničnog brašna
ili
600-800 g integralnog pšeničnog brašna
200-400 g pšeničnog brašna tip 850
kavena šalica ulja - manja šalica, za one koji kavu konzumiraju iz velikih šalica
žličica morske soli
svježi kvasac, 40g ili tri vrećice suhog kvasca - 21 g - za brašno tip 1500
malo mlijeka
žličica šećera ili meda ili smeđeg šećera
žumanjak...
...i nakon što ste zamijesili tijesto ostavite ga da se diže. Nakon 40-ak minuta, ovisno o brašnu koje ste umijesili, razvaljajte tijesto na suhoj i čistoj podlozi, izrežite ga u manje kvadrate veličine 9x5 cm.
Na vrh svakog komada stavite malo margarina, na vrh noža, i zarolajte do kraja.
Posudu za pečenje nije potrebno premazati ni nabrašniti. Po Vašoj želji.
Zarolane komade, sada već kiflice premazati žumanjkom, peći u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 25-30 minuta.
Kada su kiflice pečene, premažite ih slatkom vodom i ostavite ih hladiti.
U slast!
eto moji ljudi,kuvajte i pecite i radite sta octe
pozzach
vritn baj lost sheep
Post je objavljen 16.10.2007. u 20:33 sati.