Ova juha je posebno fina ako imate bundevu turkinju- mljac!
Sastojci:
- 2 šalice bundeve
- 1/2 šalice cvjetače
- 1/2 šalice brokule
- glavica luka
- zobene pahuljice
- maslinovo ulje, sol, papar
- 1 l vode
Priprema:
Luk nasjeckajte na kockice i propirjajte na ulju nekoliko minuta. Dodajte vodu. Bundevu izrežite na kockice, a cvjetaču i brokulu na cvjetiće. Dodajte povrće u vodu i zakuhajte. Kada zakuha začinite sa solju i paprom i kuhajte poklopljeno 15 minuta. Kuhanu juhu ispasirajte i dodajte zobene pahuljice. Količina pahuljica ovisi o gustoći juhe koju želite. Kuhajte još 5-7 minuta i poslužite.
Post je objavljen 26.09.2007. u 21:23 sati.