Marketing
RECEPT ZA SLATKE KROMPIRE
Jedna krasna mala Ganjanka, Margaret, sa prvog kata svaki dan objeduje slatke krumpire. Nekad sa friganim bananama, nekad začini salatu, nekad sa mesom...Jučer ujutro smo bili na pazariću u centru grada - ona, Nizar iz Tunisa, Nevena iz Nikšića i ja.
Pazar je za ovdašnje prilike kulturno - povjesne baštine turbo atrakcija. U historicističkoj zgradi od crvene cigle (a da od čega bi drugog bila) samo na jednom štandu ima voće i povrće (a zove se tržnica - halooo?!). Kaže lola da je svježe, aha - malo morgen! Al kad nema bolje...Pa sam uzela jedno kilo tih slatkih kumpira.
Bilo je i trilja na ovom dijelu gdje je ribarnica. Skoro sam se mašila, al su nekako suhonjavo izgledale. Bilo je i skuši, škampa, lignji zamotanih svaka za sebe u plave plastične folijice (prrrr koja ambalaža) i još nekih neidentificiranih beštija. A ovako izdaleka, reklo bi se - otok je - svi će po ribi. I baš suprotno - samo svinjca i telenca. Još sam uzela malo crnih maslina, neko pecivo sa kapulom i pomama i to je to. Nema, slab izbor.
I za ne falit, pazar je otvoren samo petkom i subotom. Kad nemaju šta prodavat...
Meni je danas nedjelja, nisam baš druželjubiva, pa sam išla svoju sebe počastiti ručkom! I oprobat ove slatke krumpire. Samo me Margaret zahebala jer je nema doma, pa sam morala izmislit recept!
Nasjekla sam na male komade kapulu, mrkvu, slatki krumpir i pilića, posolila, popaprila i povegetila. To sam složila u tećicu za pečenje tako izmiješano. Poslije pola ure sam dodala užbaćeno jaje sa mlijekom i nasječenim šampinjonima i pekla tako sve skupa još 20 minuta.
Evo sam sad i ćalabrcnila - nije loše. Ostalo mi je još tih kumpirića pa ću sutra učinit na salatu. Daaa, u prilogu je i slika - da mi recept bude skroz profi!!!
Post je objavljen 05.08.2007. u 16:57 sati.