Marketing
Ludilo
Iako iznenenadno, ali ne i nepromišeljeno, Stacey i ja smo provele nedjelju u NYC. Ja sam zapravo želila otić u Cafe Sabarsky i Bouley bakery kako bi obišla potencijalna mjesta za externship. Cafe Sabarsky je oličenje elegancije i upravo ono gdje se vidim. To je zapravo dio Njemačko-Austrijske galerije i skroz je uređeno u Austrijskom stilu, od interijera, glazbe do deserata. Stacey i ja smo probale Sacher tortu i Apfelstrudel, uz pratnju vruće čokolade i crnog čaja. Samo da znate da smo bili u velikom iščekivanju, jer smo čekali u redu za sjest. Nismo se razočarali, bilo nam je iznad očekivanja.
Ostatak dana smo provele šetajući gradom, dosta smo se zadržale u Whole Foods Store-u. Taj dućan je naprosto raj na Zemlji za nas, ma općenito za bilo koga tko voli hranu. Većina namirnica su organic i nema što nema. Sve je maksimalno organizirno, prostrano, pregledno i prodavači su ljubazni, ne mrzovoljni kao kod nas. Našla sam čak našu Janu! A koliko je tek sira bilo..uh
U svakom slučaju, Whole Foods na 95 Houston St. (Downtown) morate pogledat ako ikad dođete u NYC.
Jučer nam je bio Career Fair i dogovorila sam intervju sa jednim resortom - Sea Island. Mjesto izgleda fantastično i nalazi se na jugu, u Georgiji. Intervju mi je zapola sata pa ćemo vidit...Nas 4 iz razreda ima s njma intervju! He, he.. U međuvremenu sam poslala moj resume i cover letter na jedno fantastično mjestu u Beču (www.demel.at), tako da bi to trebali dobit ovaj tjedan. Još sam poslala e-mail glavnom chefu koji vodi Cafe Sabarsky i još dva restorana, pa sam u iščekivanju i što se tiče toga.
Ovo u Austriji bi mi bilo najdraže, moram priznat.
Vjerovali ili ne, imam još 2 dana, i gotov blok. Gotovo sa Baking Techniques! :( Ne mogu vjerovat. Stvarno mi je super na nastavi, a Chef Welker je the best.
Evo prilažem vam par slika...
X X X
Post je objavljen 02.05.2007. u 04:42 sati.