Da se ne bi reklo da mi Bubosi samo pricamo o fudbalu, sexu, alkoholu,
nama samima i ostalim stvarima vaznijim od samog zivota, u susret
predstojecim praznicima McFather svim osobama zenskog pola i muskarcima
koji se tako osecaju ili vole da kuvaju donosi dva izvrsna i proverena
recepta za blagdanske torte!
I nemojte samo da se prejedate! Ne zaboravite na cuvenu izjavu moga
druga Nemanje iz Beograda izrecenu jednom prigodom - "Ljudi vec tri dana
samo jedemo i pijemo... Hajde makar da pokusamo da ne jedemo!"
Srecni vam nastupajuci praznici uz bubulejsku zdravicu - Na spasenije!!
MILKA TORTA
2 KORE:
9 belanaca, 9 kašika šećera, 9 kašika seckanih oraha, 4 kašike prezle, jedna kašika brašna.
Peći u zagrejanoj rerni (250 stepeni) pa smanjenoj na 150 stepeni – 1 sat vremena.
Praviti dve kore u većem plehu.
FIL:
Prvi:
1 + ˝ l mleka, 500 grama šećera, 6 pudinga od vanila skuvati.
U ohlađeno dodati 2 umućena putera.
Drugi:
18 žumanaca, 10 kašika šećera kuvati na pari. Ohlađen fil sjediniti sa prvim filom
Odvojiti deo fila za premazivanje torte. U ostatak dodati: 200 grama lomljenog plazma keksa, 300 grama seckanih uprženih oraha i po 100 grama milka čokolade crne i bele (seckane na male kockice)
Kora + ceo fil + kora + premaz
ŽERBO TORTA
Peći 3 kore po:
8 belanaca
8 kašika šećera
10 kašika mlevenih oraha
3 kašike (ravne) brašna i vrlo malo praška za pecivo (1 prašak na 3 kore)
Svaku koru premazati uprženim šećerom i kada se ohladi, premazati otopljenom čokoladom
ŠEĆER: 600 grama šećera otopiti da bude svetlo braon boje i brzo premazivati svaku koru.
ČOKOLADA: 300 grama čokolade, malo margarina, 9 kašika mleka, 5 kašika šećera i 1 kašika ulja – otopiti i premazati kore.
FIL: 18 žumanaca, 20 kašika šećera, 2 dcl jake crne kafe skuvane i prohlađene i 1. kašičica gustina. Kuvati na pari dok se ne zgusne.
2 putera + 1 margarin umutitit i sjediniti sa hladnim filom.
Filovati kore, gore staviti koru koja je najlepše prelivena čokoladom
Post je objavljen 21.12.2006. u 13:41 sati.