Marketing
Slatka ovisnost
E još kad bih se mogao riješiti kolača, kao što sam se riješio cigareta, sigurno bih bio zdraviji i bio „šlang“ i baš onako žgoljav kao kad sam bio školarac. U mojoj obitelji valjda sav ženski svijet zna peći kolače. Baka je bila turbo-majstorica nadaleko poznata po tortama, djedin brat je bio navodno jedan od glavnih kuhara u bivšem UNIONU u Zagrebu. Supruga je više orijentirana na slane gastronomske delicije, a i sestre (koje sada žive u ZG i u Istri) sve od reda „rasturaju“ i najzahtjevnije recepte. Čak i pokojna susjeda (mesarova žena) bila je fenomenalna kuharica, a kolače je pekla sve odreda kao od šale. Jedino majka nije voljela kuhanje, radije je bila u vrtu ili bilo kojim drugim obvezana nego s kuhačom. Od malena sam okružen kuharicama koje ne samo da super kuhaju i peku, nego to i vole raditi. Djed je bio veliki gurman više sklon jelima od divljači i eksperimentiranju sa novim jelima. Moram priznati da mi nije teško igrati ulogu degustatora. „I što kažeš na kolač?“ bilo bi pitanje, a najčešći odgovor bi bio: „Trebalo bi ga ponoviti koliko je dobar!“. Kad sam počeo intenzivnije se baviti svirkom sa orkestrom limene glazbe, s tamburaškim sastavom ili pak s mojim „električnim“ band-om, htio ne htio, stalno se muvam oko fešti i kolača. Moje stručno oko i nepce za kolače i torte, otkrit će vam lako sve sastojke ( da li primjerice u torti ima badema, lješnjaka, oraha, cimeta,…) Moji dečki iz bivšeg banda znali su da se kužim u kolače, i kad su vidjeli da ih ja ne jedem, rijetko kad bi i to oni učiniti.Mogao bih se čak i kladiti na temu sastojaka u kolačima, no s kim? Čokolada je posebna priča. Pamtim poveće žute kantice od po nekoliko kilograma tekuće čokolade koje su znali donijeti naši poznanici iz Belgije. To je bilo uživanje. Čokolada na kruhu, u kolačima,… Voćne torte, tvrdi kolačići, tradicijski kolači, itd, to je prava stvar. Počeo sa s odvikavanjem, navečer izbjegavam slatkiše (kekse, bombone i slično), ipak mi ne drhte ruke i ne osjećam poteškoće u procesu odvikavanja, ali kad slučajno vidim reklamu na TV ili krene razgovor u tom pravcu, tada mi nije lako. 
Post je objavljen 20.10.2006. u 12:28 sati.