Drago čitateljstvo, a posebice ti, Majice, inspiracijo moja... Nije mi se piskaralo zadnjih dana jer mi raspoloženje nije bilo na potrebnom nivou. Kućne razmirice, napetosti, trzavice i neuroze. Ali došla sam podijeliti s vama ponešto o lososu i životu.
U petak sam na ručku imala prijateljicu A. M. Jeo se brudet od skuše sa žgancima (grudastim, priznajem) uz čašicu plavine, razgovora i maraskina. Ne znam što mi bi, ali nisam slikala pa neću ići u detalje recepture.
Odlučne da provod ne stane na ručku, otišle smo u ludu noć. Prvo, kino u domu na Savi. 10 kn. Kuća na jezeru. Keanu Reeves i Sandra Bullock. Očekivala sam neku ljigu na koju ćemo moć hihotat. Ali, ljudi moji, taj film je bez premca najgluplji, najbesmisleniji, najnelogičniji i najdosadniji slikopisni uradak svih vremena! To je duševna bol. O, što bih dala da smo gledale Američku pitu 45 ili Prljavi ples 8 i 1/2!
Poslije smo u potrazi za čašicom piva for the road završile u Roku (ili Akademiji? Ne znam, ista stvar), tri kokoši među mlađarijom, požudom u zraku i Jegermajster hostesama koje te vabe da pijuckaš njihov napitak iz epruveta. Nije prošlo dugo, a već smo njihale bokovima uz ritam meni solidnog benda, s epruvetama u ruci. E, tu sam ja počela štucati i to je trajalo sve do doma. Dobila sam recept da treba popiti vodu sa suprotnog ruba čaše. Ja sam prije znala koristiti onaj o sedam gutljaja vode popijenih dok držiš dah. U ovom slučaju, metoda koja je iz prve upalila je "otvori vrata stana i ugledaj Filipa". Isti tren je prestalo.
A jučer se jeo losos. Mastan je, ali zdrav. A i ta njegova roza boja je baš hercig :). Uz to je išao rizi bizi (friški grašak, integralna riža, luk, temeljac, sol, papar, kopar, ni manje, ni više). Šnite lososa natrljah limunom, posolih, popaprih, pustih da odstoje. Onda sam ih spekla u tavi, poslije na taj masnoći prepržila žlicu brašna, dodala preostali temeljac, vrhnje za kuhanje i kopar. Dobila umak za losos. To je ovaj krasni zeleno-bijeli preljev sa slike.
A danas smo na grahu sa zeljem dobivenom iz kuće Tomišićevih. Nije ni to loše, a i uklapa se u politku štednje i racionalizacije.
Aha, moram uskoro napisati nešto i o home-made kornfleksu, to je zakon (ines, tebi bi se mogao svidjeti), ali sad moram hitno ići uhvatiti te rijetke trenutke dok ima sunca, a ja još nisam pretjerano gladna pa se mogu kretati. Odoh džogirat. Pomoz Bog!
Post je objavljen 08.10.2006. u 12:42 sati.