Pojava bakterije Escherie Coli u osam američkih saveznih država rezultirala je barem jednom smrću i infekcijom najmanje 50 ljudi. Bakterija je pronađena u pakovanjima špinata.
Prvi smrtni slučaj zabilježen je u Wisconsinu gdje se razboljelo još dvadesetak ljudi. Zaraženi su ljudi svih godišta, no većina slučajeva su žene.
Vlasti savjetuju ljudima da ne jedu pakirani špinat. Još se ne zna da li je kontaminirana samo jedna vrsta špinata ni koliko je proširena. Još se ne zna točan broj zaraženih slučajeva jer se svakog trena javljaju novi slučajevi.
Escheria Coli izaziva proljev, često krvavu stolicu. Većina odraslih osoba može se potpuno oporaviti kroz tjedan dana, no kod nekih se ljudi često javlja i zastoj bubrega što zna dovesti i do smrti. Bakteriji je prirodno stanište probavni sustav kod stoke i drugih životinja i često se prenosi kontaktom sa fekalijama. Svake godine u SAD-u zarazi se oko 73 000 ljudi, uključujući i 61 smrt.
Izvor bakterije mogu biti i nekuhani proizvodi, svježe mlijeko, nepasterizirani sok, kontaminirana voda i meso.
US Food And Drug Administration (FDA)
>>>CDC E.Coli Info
::IZ MEDIJA::
E. coli cases traced to bagged spinach, AP
E. Coli Cases Traced to Bagged Spinach, San Francisco Gate
Feds Warn Against Bagged Spinach After E. coli Outbreak, Fox12
Feds Warn Against Bagged Spinach After E. coli Outbreak, Local6
E. coli outbreak linked to spinach, UPI
U.S. E.coli outbreak is linked to spinach, Reuters
Post je objavljen 15.09.2006. u 06:04 sati.