ŠTO GURMAN TREBA PROBATI
Lista Obaveznih Iskustava Svakog Ljubitelja Hrane
Toliko toga za probati, a tako malo vremena. Ipak, postoje neke stvari za koje jednostavno moramo naći vremena, ako ne odmah, u svakom slučaju prije no što napustimo ovaj svijet. Najpoznatiji engleski kuhari i kritičari restorana nedavno su sastavili listu 50 stvari koje su ih oduševile i koje smatraju nezaobilaznim iskustvima svakog ljubitelja dobre spize. Ovisno koliko vam je vremena ostalo, možete pokušati staviti kvačice na svih pedeset, ipak, mi smo izdvojili neke od njih kao doista 'obavezne'. Ako do sada niste nikada sami raskomadali pile, vrijeme je da se u to upustite barem jedanput, kao i da skuhate i pojedete tek sneseno jaje. Na vrhu liste Tima Atkina, Observerova urednika koji piše o vinima, je vođenje ljubavi u vinogradu. I to ne bilo kojem – on predlaže svih pet najboljih bordoških: od Chateau Lafite-Rothschilda do Chateau Margauxa. Također morate: polizati sladoled na Siciliji, otvoriti i progutati svježu kamenicu, naručiti Bellini u Harry's Baru u Veneciji, pojesti hot dog na Coney Islandu u New Yorku, probati tek ubrane prve šparoge, udisati aromu bijelih tartufa, igrati ruski rulet kušajući japansku vrlo otrovnu ribu -fugu, naručiti Sacher tortu u Beču, čistiti mladi grašak iz mahuna, stajati u redu u fish&chips dućanu u Engleskoj, ustati rano kako biste otišli na tržnicu, uloviti vlastitu večeru, jesti u restoranu Pierrea Gaignairea u Parizu, ispeći vlastiti kruh, najesti se kavijara i to onog najboljeg, pomusti kravu....Ipak, posljednja preporuka na ovoj hedonističkoj listi stvari koje svakako morate probati jednom u životu je, vjerovali ili ne, postiti.
Ana Ugarković
podelila sa nama Espadrila
(tekst je preuzet iz stampe, ukoliko se ne varam)
Post je objavljen 10.07.2006. u 15:59 sati.