Krapec na procep - Šaran na rašljama (glavno jelo),
Specijalitet moslavačke kuhinje
Sastojci:
2 kg šarana
sol
glogove rašlje
Opis:
Šarana od 2 kg rasporiti po kičmi. Očistiti iznutrice i dobro nasoliti. Naložiti jaku vatru i pripremiti mnogo žara jasenova drva. Šarana ukliještiti u glogove rašlje i peći na jakom žaru oko 45 minuta. Prvo treba peći sa strane kože. Poslužuje se uz kuhani krumpir i mladi ili crveni luk.
krapec
Post je objavljen 22.03.2006. u 18:01 sati.