Irci znaju proizvoditi stout i to ne bilo kakav stout već vrhunski, možda i najbolji na svijetu. Stout je suho, tamno pivo sa dodatkom pečenog čokoladnog ječma i dodatno se zahmeljuje. Ta kombinacija rezultira izvanrednim karakteristikama ovog piva, a to su svježina, boja, čokoladni miris i aroma.
Murphy's je vrhunsko pivo u svakom pogledu. U trenutku otvaranja limenke čuo sam isti onaj zvuk otpuštanja plina, baš kao i kod Guinnessa i Kilkennya. Bio sam jako ugodno iznenađen. Nisam znao da se i druge pive toče istom tom tehnologijom. A dušik im osigurava specijalna svojstva. Ponajprije vrhusku postojanu krunu!
Bio sam oduševljen formiranjem krune. Natočite ovo pivo u čašu, odložite je i uživajte. Pola minute vrhunskog užitka. Neki će reći formira se samo kruna, no za mene to je bilo nešto posebno. U enciklopediji sam pročitao da ga je najbolje piti ohlađenog sa pjenom od 1,5cm na vrhu-e sad, da l' je moja pjena bila tolika il' nije, pojma nemam, al' je pivo bilo vrhunsko! Miris mu od početka nije pretjerano zamjetan, al' s vremenom dobiva na jačini te postaje više čokoladan i kremast-fenomenalan miris. Boja je prekrasna tamna crveno crna. Okrenite čašu prema svjetlu i uživajte u prelijevanju nijansi između crvene i crne-zaista fascinantno.
Aroma je priča za sebe. Volim Guinness, al Murphy's ga baca u sjenu, barem inačice koje sam ja imao prilike piti. Nema gorčinu Guinnessa, koja me kod njega na momente zasmeta, al ima svoju čistu, laganu, suhu i čokoladnu aromu. Topi se na jeziku. Zadržite ga na tren u ustima i prepustite se doživljaju, zatim ga pustite neka vam poteče niz grlo i uživajte. Rijetka su piva koja toliko pobude sva osjetila, ovo je definitivno jedno od njih!
Sluh će vam pobuditi istjecanje dušika pri otvaranju. Njuh čokoladni miris, no dajte mu vremena, nekoliko minuta da se malo zagrije i probudi iz sna, ne će vas iznevjeriti. Receptori za okus će vam poludjeti, od silnih nijansi i preljevanja, ne ćete se znati odlučiti koji je bolji! Vid sa preljevanjem boja, neopisivo. I peto osjetilo je taktilno, a kako da vam ono bude zadovoljeno pivom-osim ako vam ovo pivo ne pomogne da zadivite ljepoticu do sebe i tko zna... Sa ovakvim pivom ispred sebe ispast ćete pravi znalac, možda i ona voli pivo, pokušajte.
Jedini problem kod ovog piva je da je skupo do bola. Sa basnoslovnih 17 i nešto sitno za limenku od 0,5l spada među skuplja piva, al isplati se. Svaka lipa vrijedna je ovog piva. Već dugo nisam bio tako očaran jednim pivom. Ponajviše me iznenađuje taj sklad arome i lakoće. Većina stout piva s vremenom dobiva na gorčini, no u ovom pivu ni traga nepotrebnom višku gorčine. Volim kad je neko pivo malo gorče, al to volim kod pilsnera, a ne i kod piva čokoladne arome. Kod njih više volim taj karamelozni štih koji ih izdvaja iz mora dobrih piva.
Sa svojih 4% alkohola definitivno ne spada među jača piva, već negdje u sredinu. Za naš mentalitet sigurno je slabije, čak i preslabo pivo, no što je tu je. Uzmite si to za prednost lakše ćete uživati u ispijanju više Murphy'sa u nizu, a pri tome ne ćete zaboraviti na njegovu veličinu i ne će vam osjetila gubiti na oštrini. Uvjet za višestruko uživanje jest da si ga možete priuštiti... Hmmm... Čovjek se zamisli nad tom cijenom.
Prije kraja moram nadograditi zapažanja. U postu o Guinnessu bilo je riječi o količini. Zapremnina Guinnessove limenke je 440ml. Murphy's u limenci je također opremljen sličnom napravicom kugličastog oblika, sa šiljcem na jednoj strani. Usprkos toga njegova zapremnina je 500ml. Da bih razjrešio enigmu uzeo sam tri limenke-onu Murphy'sa, onu Guinnessa i jednu od Laško Cluba, kao predstavnika običnih limenki od 0,5l. Murphy's ih nadmašuje svojom veličinom. Zaključak je sljedeći-zapremnina dušika u njegovoj napravici je 60ml. Za tu razliku zakinuti smo kod kupnje Guinnessa, al nam je Murphy's nadoknađuje tako što su povećali limenku! Plus za Murphy's!
Sad me ispričajte, al ja idem plakati nad praznim frižiderom. Bio je ovo jedini Murphy's koji si je moj studentski novčanik mogao priuštiti u trenutku kupovanja. Pošto su mi presušile zalihe, a moram nastaviti sa recenzijama, kupio sam nekoliko raznolikih piva. sve to košta, a ja ne gledam na cijenu kad je piva u pitanju. Prije il' kasnije to vam se obije o glavu, meni se obilo kad sam došao na blagajnu.
Srećom Velebitsko tamno istinski sam zavolio, a sa svojih 6kn daleko je prihvatljivija opcija. Tugu ću utapati u njemu. Nemam se baš pravo žaliti. Svatko tko je kušao tamno Velebitsko, zna da ono nikad nije i ne može biti pogrešan izbor. Za nas male i obične pučane lijepe naše Hrvatske, ono je ponekad i jedini prihvatljiv izbor.
Ps-ako netko naleti na čašu ovog istinskog nektara...
May the force be with you fellow friend!
GIVE IT TO ME!!!
NOW!!!
I shall call it my Precious!
(sorry-ponjelo me...)
pps-sigurno ste čuli za Murphyev zakon: ˝Ako išta može poći po zlu, poći će!˝ Murphy's pivo u tom slučaju sveta je iznimka od pravila!
Cheers
- 16:12 - Još čekaš??? (12) - treba ti nešto za pod čašu - #
• Jako dobro pivo,al znam jednu osobu koja ga je naručila u fenteziju,al joj nije bio dobar,pa je bio proliven u obližnji grm(25kn ravno u smeće). Što se čaše tiče bum ti ju ja probal nabavit,jerbo ju već duže vrijeme planiram maznuti,pa bum onda dvije odjednom. Ubuduće unaprijed reci koja ti čaša treba,pa ću probat i tebi priskrbit dotičnu. (Nele 22.02.2006. 16:55)
• način na koji ti opisuješ pivu je nenadjebiv. nakon ove recenzije poželim otrčat u dućan po murphy's :) (nya 22.02.2006. 17:03)
• @Nele-za ubuduće ćemo razmjenit info o tome koju tko ima čašu, da zajedničkim snagama nastavimo povećavati kolekcije-daj mi na mail pošalji sliku/e tvojih čaša da vidim tvoju kolekciju! @nya-pa daj onda-trči, stvarno se isplati! Cheers (beerlover 22.02.2006. 18:46)
• Dakle, nisam kolekcionar pivskih čaša i jedina koju imam je upravo Murphy's Irish Stout! I to malu, od 0,25 l. Slažem se piva je odlična, bez konkurencije u svojoj kategoriji (bar koliko sam ja uspio kušati). Pio sam je samo točenu. Ima ovdje u Jeruzalemu jedan mali simpatičan pub koji se zove Blue Hole i stvarno je rupa, ali nude točeni Murphy's. I, naravno, tu je i happy hour kad možeš jeftinije uživati u više pive. Još te pred kraj dođu upozoriti da će happy hour uskoro isteći, pa ako hoćeš duplu rundu... Zatekao sam se s ekipom ondje na židovsku Novu godinu, pa su nam poklonili male čaše. (Darko 22.02.2006. 19:01)
• Pričaš o pivu ko šjor Tomislav Ivić o nogometu! (U jebemti koji blog 22.02.2006. 23:20)
• ej, nisam ga ni malo projenila mislim ovoga kod tvoje aderse, to sam našla, totalno takvog, bojim se da te nestko vidio, da si nekog osvojio i da te nacrtao, ali to nisam bila ja, mene si osvojim. nečim drugim, svojom intelektom, kao friend af korse. kissss (sandy 23.02.2006. 00:39)
• @Darko-da bar kod nas toče Murphy's. svakom bircu možeš naručit točeni Guinness, a kladim se da bar 70% njih nikad nije ni čulo za Murphy's... tko zna, možda nam se posreći s vremenom... @U.J.K.B.-je to dobro il nije? (beerlover 23.02.2006. 10:17)
• Baš si me zaintrigirao, jedva čekam da probam...hahha, evo @Nele ti je riješio nedostatak nekih čaša:D :D (Penellope od Gospodara 23.02.2006. 11:18)
• uf moram probati:P (octobar 24.02.2006. 10:29)
• @Penellope-probaj ga i to što ranije-isplati se! @octobar-that's the spirit!!! go end get it! Cheers (beerlover 24.02.2006. 13:03)
• Moram samo reći da se u potpunosti slažem s ovom recenzijom, i da je murphy's predobar. samo da pitam, gdje si ga uspio kupiti u dućanu? ja sam na njega naletavao samo u nekim pubovima. (Rale 28.02.2006. 00:10)
• ja sam ga kupio u mercatoru u vukovarskoj! za drugdje nemam pojma-bilo je to prvi da sam ga pronašao u dućanu! Cheers (beerlover 28.02.2006. 23:23)
Post je objavljen 22.02.2006. u 12:00 sati.